Yến sào Khánh Hòa trao 12 căn nhà Đại đoàn kết và 20 suất học bổng

Tới dự có ông Nguyễn Khắc Hà, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Khánh Hòa, ông Nguyễn Long Biên, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh Ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Khánh Hòa, cùng đại diện lãnh đạo Tỉnh ủy, HĐND UBND, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các sở ban ngành đoàn thể, và người dân.

Khánh Hòa, mảnh đất “rừng trầm, biển yến”, từ lâu có một tinh hoa ẩm thực không chỉ làm say lòng du khách, mà còn ẩn chứa cả một phần hồn cốt của vùng đất: Yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa. Trong không khí rộn ràng của Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa 2026, Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa một lần nữa trở thành tâm điểm rực rỡ, đánh dấu chặng đường 15 năm vinh danh một di sản ẩm thực Việt Nam vươn tầm quốc tế.

Nghề khai thác yến sào ở Khánh Hòa đã tồn tại hàng trăm năm, gắn liền với những vách đá cheo leo và đời sống người dân miền biển. Những tổ yến tinh khiết được người thợ cẩn trọng hái về từ các đảo yến như Hòn Nội, Hòn Ngoại, sau một hành trình khai thác đầy gian nan và tuân thủ các quy tắc bảo tồn nghiêm ngặt. Từng là món ăn “bát trân” chỉ dành riêng cho vua chúa chốn cung đình, yến sào ngày nay, qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đã trở thành tinh hoa ẩm thực lan tỏa đến mọi người….

 Tại buổi lễ, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã trao 10 căn nhà Đại đoàn kết, 2 căn nhà đồng đội. Mỗi căn trị giá 75 triệu đồng cho các gia đình nghèo trên địa bàn tỉnh và 20 suất học bổng cho các sinh viên nghèo vượt khó, mỗi suất trị giá 10 triệu đồng và một phần quà.