Cà phê xuất khẩu: Thiết lập kỷ lục mới

Tăng cả sản lượng và giá trị

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) khối lượng xuất khẩu cà phê tháng 8/2025 ước đạt 95 nghìn tấn với giá trị đạt 429,1 triệu USD, đưa tổng khối lượng và giá trị xuất khẩu cà phê 8 tháng năm 2025 đạt 1,2 triệu tấn và 6,42 tỷ USD, tăng 8,7% về khối lượng và tăng 59,1% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024.

Giá cà phê xuất khẩu bình quân 8 tháng đầu năm 2025 ước đạt 5.580,1 USD/tấn, tăng 46,4% so với cùng kỳ năm 2024. Đức, Italia và Tây Ban Nha là 3 thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm thị phần lần lượt là 14,5%, 7,5% và 7,4%. So với cùng kỳ năm trước, giá trị xuất khẩu cà phê 7 tháng đầu năm 2025 sang thị trường Đức tăng 2 lần, thị trường Italia tăng 51,5%, thị trường Tây Ban Nha tăng 60,8%. Trong nhóm 15 thị trường xuất khẩu lớn nhất, giá trị xuất khẩu cà phê tăng mạnh nhất ở thị trường Mexico với mức tăng 91,2 lần và tăng thấp nhất ở thị trường Trung Quốc với mức tăng 11,7%.

Ông Nguyễn Nam Hải - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao cho hay, niên vụ 2024 - 2025 có giá cà phê xuất khẩu cao nhất từ trước tới nay, có thời điểm lên tới 5.850 USD/tấn. Châu Âu vẫn là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất, đạt 670.000 tấn, kim ngạch đạt 3,6 tỷ USD; châu Mỹ chiếm khoảng 4,7%; châu Á chiếm khoảng 20,7%.

Theo ông Hải, trong bối cảnh các thị trường xuất khẩu tăng cường rào cản thương mại, thuế quan đặt ra nhiều thách thức cho ngành cà phê, nhưng đây cũng là cơ hội cho các DN chủ động, linh hoạt trong kế hoạch sản xuất, kinh doanh và tranh thủ mọi cơ hội trên thị trường để đẩy mạnh xuất khẩu.Nhờ giá bán thuận lợi, sản lượng ổn định và uy tín ngày càng vững chắc trên thị trường quốc tế, xuất khẩu cà phê Việt Nam dự kiến đạt gần 8 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay.

Ông Lê Đức Huy - Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu 2-9 Đắk Lắk (Simexco Daklak) cho biết, trong 10 năm qua, quy trình sản xuất cải tiến giúp chất lượng Robusta Việt Nam vượt trội, được các nhà rang xay toàn cầu ưu tiên hàng đầu và bán giá cao hơn so với nhiều quốc gia khác. Cùng với đó, DN đẩy mạnh sản xuất cà phê đặc sản, chế biến sâu, góp phần gia tăng giá trị xuất khẩu.

Tương tự, ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đánh giá, đây là một năm thành công rực rỡ của ngành cà phê. Thành công không chỉ đến từ yếu tố giá cao mà còn nhờ chiến lược tập trung nâng cao chất lượng, phát triển cà phê đặc sản, đạt chứng nhận bền vững và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Những chuyển biến này đã góp phần quan trọng trong việc nâng vị thế của hạt càphê Việt Nam, giảm rủi ro bị ép giá, đồng thời tạo ra giá trị lâu dài và ổn định.

Thúc đẩy xuất khẩu cà phê đặc sản

Thực tế cho thấy, trong 2 năm trở lại đây, xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng trưởng mạnh. Cụ thể, năm 2023, xuất khẩu cà phê đạt 5,6 tỷ USD; từ năm 2024 đến nay đã đạt 6,5 tỷ USD. Điểm đáng chú ý, sản lượng xuất khẩu giảm nhưng giá trị lại tăng, phản ánh đúng định hướng phát triển cà phê chất lượng cao. Hiện nay, các giống cà phê được công nhận đều phải đạt điểm đánh giá chất lượng từ 80 điểm trở lên, nhiều giống đã đạt 81–82 điểm. Nhờ đó, dù sản lượng giảm nhưng giá trị gia tăng vẫn cao.

Theo ông Nguyễn Quốc Mạnh - Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ NNMT), trong hai năm trở lại đây, ngành hàng cà phê Việt Nam đã tăng trưởng vượt bậc. Đến thời điểm hiện tại, xuất khẩu cà phê đã vượt 6,4 tỷ USD của năm 2024 và sẽ còn tăng trong những tháng cuối năm. Điều đặc biệt là dù sản lượng không tăng, thậm chí giảm nhẹ, nhưng giá trị xuất khẩu vẫn đạt kỷ lục nhờ chính sách ưu tiên phát triển cà phê chất lượng cao.

Ông Mạnh cho biết thêm, Việt Nam hiện có khoảng 732.000ha cà phê, năng suất trung bình toàn quốc đạt khoảng 2,9 tấn/ha, nhưng các mô hình canh tác tiên tiến có thể đạt tới 5 tấn/ha, mở ra tiềm năng rất lớn nếu có chính sách hỗ trợ hợp lý và ứng dụng khoa học kỹ thuật hiệu quả.

Theo Thứ trưởng Bộ NNMT Phùng Đức Tiến, trong bối cảnh tình hình kinh tế trong nước và quốc tế còn nhiều khó khăn, ngành nông nghiệp vẫn đạt kết quả tích cực, tăng trưởng xuất khẩu toàn ngành 12%, đạt 45,37 tỷ USD; xuất siêu 13,5 tỷ USD, tăng 10,2%. Từ nay đến cuối năm, toàn ngành nông nghiệp sẽ tập trung phát huy kết quả đạt được, khắc phục khó khăn, xử lý kịp thời vướng mắc để hoàn thành mục tiêu năm 2025, đồng thời tạo nền tảng cho giai đoạn đến 2030.

Riêng với ngành hàng cà phê, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, sẽ tiếp tục thúc đẩy xuất khẩu cà phê đặc sản phân khúc cao cấp, sản phẩm chế biến sâu, giá trị gia tăng và cà phê hòa tan, đẩy mạnh phân khúc cà phê Robusta. Bên cạnh đó, cùng với duy trì thị trường truyền thống sẽ tiếp tục mở rộng thêm các thị trường tiềm năng.