Cảnh giác với ngộ độc sữa
Mới đây, vụ việc hàng trăm trẻ em có biểu hiện ngộ độc sau khi uống sữa pha sẵn tại 2 trường tiểu học ở Hậu Giang đang khiến nhiều người hoang mang về tình trạng sữa học đường nói riêng và nguy cơ tiềm ẩn về chất lượng sữa nói chung.
Các em học sinh đang được điều trị tại Bệnh viện thị xã Ngã Bảy (Hậu Giang) (Nguồn: tienphong.vn).
Nguy cơ từ sữa pha sẵn
Những em học sinh nói trên được phát sữa miễn phí theo chương trình phát sữa học đường có từ nhiều năm nay, bà Nguyễn Hoài Thuý Hằng- giám đốc Sở GD&ĐT Hậu Giang cho biết, đây là chương trình không chỉ riêng tại tỉnh, mà hầu hết có ở những tỉnh thành khác, trên địa bàn tỉnh có khoảng trên 30 trường học phát sữa như vậy.
Sữa được phát cho các em là sữa Milo được pha cùng một loại sữa đặc không phải do Cty Nestle trực tiếp phối hợp với ngành chức năng tổ chức phát miễn phí cho các em học sinh mà do Công ty TNHH Dịch vụ quảng cáo M.C nhận ủy quyền thực hiện.
Ông Lê Văn Khởi- chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang nhận định, mặc dù phía công ty sữa có giấy công bố loại sữa này hợp quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng nguyên nhân gây ra vụ việc kể trên có thể do chất lượng lô sữa này có vấn đề.
Việc Công ty TNHH Dịch vụ quảng cáo M.C cho pha 2 loại sữa trên với nhau là không ổn. Bởi, nếu pha loại sữa bột với sữa đặc có đường của 2 công ty khác nhau có khả năng gây ngộ độc.
Ngoài ra, cũng không loại trừ nguyên nhân do nước pha sữa đun sôi chưa đạt quy chuẩn hoặc thời gian pha chế, đưa đến trường cách nhau quá xa (10 km), dẫn đến việc bảo quản không đúng cách. Đặc biệt nguồn nước dùng pha sữa cần phải xét nghiệm cẩn thận.
Khó kiểm soát thị trường sữa
Nhiều người tiêu dùng cho biết, do có con nhỏ nên họ thường xuyên đặt sữa mua từ nước ngoài cho các con. Điều đáng nói ở đây tuy cùng một loại sữa được quảng cáo là hàng “xách tay” nhưng giá cả tại cửa hàng ở Việt Nam và giá cả được bán tại siêu thị ở nước ngoài lại bằng nhau, mặc dù sữa “xách tay” còn phải chịu thêm các chi phí phụ khác như cước vận chuyển…
Hay khi so sánh bằng mắt thường cũng có thể nhận ra được sự khác biệt giữa sữa “xách tay” mua ở Việt Nam và sữa mua từ nước ngoài.
Trước đó, tháng 3/2015, Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ, Công an quận 10 (TP HCM) đã triệt phá một cơ sở sản xuất sữa giả nhái các nhãn hiệu nổi tiếng dành cho phụ nữ có thai và trẻ em trong đó có sữa thành phẩm giả nhãn hiệu nổi tiếng như Ensure gold, Glucerna, Ensure grow…
Đối tượng khai nhận mua sữa rẻ tiền trôi nổi trên thị trường và thu gom lon sữa cũ của các nhãn hiệu nổi tiếng ở các vựa ve chai mang về pha chế, rồi đóng gói mang bỏ cho các đại lý bán sữa kiếm lời.
Nhiều cửa hàng lợi dụng tâm lý sính ngoại của người tiêu dùng để quảng cáo rằng “sữa xách tay” là sản phẩm chính hãng, được sản xuất ở nước ngoài và đưa về Việt Nam dưới hình thức “xách tay” trốn thuế nên giá rẻ hơn.
Nhiều cơ sở chuyên làm hàng nhái đã sản xuất các loại hàng “rởm” dán mác các nhãn hiệu nổi tiếng để tung ra thị trường đánh lừa người tiêu dùng dưới chiêu bài “hàng xách tay”.
Về vấn đề này, ông Nguyễn Thanh Phong- cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhấn mạnh: Người tiêu dùng tuyệt đối không nên tin dùng các sản phẩm được quảng cáo là “hàng xách tay” bởi sản phẩm không được kiểm chứng của cơ quan quản lý Nhà nước nên tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Do đó, khi mua bất kỳ một sản phẩm nào, người tiêu dùng cần đề nghị nhà phân phối cho xem giấy phép của Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm cấp cho sản phẩm đó hoặc tự tra thông tin sản phẩm qua trang website chính thức của Cục An toàn thực phẩm để biết sản phẩm đang mua có được cấp phép không và có thực sự là hàng chính ngạch không.
Phân biệt sữa tốt và sữa kém chất lượng Theo PGS TS Nguyễn Công Khẩn- nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng để phân biệt chất lượng sữa tốt-kém, có thể căn cứ theo những điểm sau: Sữa bột ngon khi mở nắp ra sẽ tỏa mùi thơm mát dễ chịu, bột sữa mềm mịn và có màu vàng nhạt. Sữa bột kém chất lượng sẽ không thể có được những điều này, có thể là mùi hương không dễ chịu, bột bị vón cục và có màu lạ. Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn thì có thể áp dụng một trong các cách sau: Cho một thìa sữa bột ra cốc và đổ nước nguội vào. Sữa bột kém chất lượng hoặc giả sẽ lắng ngay xuống đáy và tan nhanh dù chưa hề khuấy. Trong khi đó, sữa bột tốt sẽ nổi lơ lửng, không tan nếu chưa khuấy lên. Tương tự, khi đổ nước sôi vào cốc có sữa bột, sữa bột giả hoặc kém chất lượng sẽ tan ngay và không còn màu sắc tự nhiên của sữa. Sữa bột tốt sẽ nổi lơ lửng và vón lại nếu chưa khuấy lên. |