Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026, tỉnh Nghệ An đã đồng loạt ra quân kiểm tra, xử lý vi phạm trên diện rộng. Hàng trăm cơ sở, cá nhân bị xử phạt với tổng số tiền lên tới hàng tỷ đồng, cho thấy những diễn biến phức tạp trong lĩnh vực an toàn thực phẩm hiện nay.
Liên quan vụ nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, đến chiều 25/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai ghi nhận 75 trường hợp nhập viện điều trị.
Ngày 25/5, bác sĩ Võ Bảo Dũng, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Trung tâm tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị đang điều trị cho 39 trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, chóng mặt và tiêu chảy sau khi ăn bánh mì.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị ngành y tế Lai Châu khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc nhiều trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn quả lạ hái ngoài tự nhiên.
Chiều 7/5, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở đang tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường tiểu học Đặng Thùy Trâm với tổng cộng 1.306 trường hợp sử dụng bữa ăn nghi liên quan.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại một số xã miền núi trên địa bàn tỉnh sau khi người dân ăn ve sầu.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Sơn La khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng xảy ra trên địa bàn khiến 1 người tử vong.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì thời gian qua đang đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nắng nóng và nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Các chuyên gia cho rằng, vấn đề không nằm ở bản thân ổ bánh mì, mà ở những “lỗ hổng” trong chế biến, bảo quản và thói quen tiêu dùng.
Sau khi cùng ăn một ổ bánh mì vào ngày 29/4, vợ và con gái ông Trần Đình Hậu (44 tuổi, trú tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị) đã bị đau bụng, mệt mỏi… nhiều ngày.
Ngày 1/5, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) xác nhận, đã tiếp nhận và đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Thời tiết nắng nóng cùng với nhu cầu ăn uống, du lịch tăng cao trong dịp nghỉ lễ đang làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Từ các bữa ăn gia đình, thức ăn đường phố đến các hoạt động dã ngoại ngoài trời đều tiềm ẩn rủi ro nếu không bảo quản, chế biến đúng cách. Các chuyên gia cảnh báo, ngộ độc thực phẩm không chỉ gia tăng về số ca mà còn có thể diễn tiến nặng nếu chủ quan.
Theo thông tin được biết, ngày 24/04, nhiều học sinh Trường tiểu học Lý Nam Đế (phường Xuân Phương, TP Hà Nội) phải nghỉ học giữa chừng để xuống phòng y tế theo dõi tình trạng sức khỏe vì có biểu hiện bị đau bụng, buồn nôn.
Hàng trăm học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú, hàng chục người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì… Những vụ việc dồn dập trong thời gian ngắn cho thấy an toàn thực phẩm vẫn là điểm nóng đáng lo ngại, nhất là khi mùa nắng nóng đã đến.
Ngày 20/4, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh thông tin chính thức về vụ việc nghi ngộ độc xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, đồng thời khẳng định đây là vụ ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân liên quan đến suất ăn bán trú.
Ngộ độc thực phẩm có thể diễn tiến nhanh, gây mất nước, rối loạn điện giải và nguy hiểm tính mạng nếu không xử trí đúng. Nhận diện sớm dấu hiệu và sơ cứu kịp thời là yếu tố quyết định.
Ngày 16/4, tại TP Hồ Chí Minh, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm phối hợp với UBND thành phố tổ chức lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026.
Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, đến sáng 10/4 đã ghi nhận 148 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến Trường Tiểu học Bình Quới Tây, phường Bình Quới. Kết quả xét nghiệm bước đầu cho thấy, dấu hiệu liên quan đến vi khuẩn Salmonella.
Sáng 24/3, trao đổi với PV Báo Đại đoàn kết, ông Đỗ Ngọc Hòa, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, tính đến sáng nay, các bệnh viện đã tiếp nhận 17 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm bánh mì ở cơ sở xã Tịnh Khê.
Ngày 20/3, Văn phòng UBND TP Đà Nẵng cho biết, UBND thành phố đã yêu cầu tăng cường các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum trên địa bàn.
