TP Hồ Chí Minh kết luận vụ ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây
Ngày 20/4, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh thông tin chính thức về vụ việc nghi ngộ độc xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, đồng thời khẳng định đây là vụ ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân liên quan đến suất ăn bán trú.
Theo Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, ngay sau khi tiếp nhận thông tin về các trường hợp nghi ngờ ngộ độc tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới), đơn vị đã khẩn trương thành lập Đoàn công tác.
Đoàn phối hợp với Sở Y tế và UBND phường Bình Quới tiến hành điều tra, xử lý vụ việc theo đúng quy trình điều tra ngộ độc thực phẩm của Bộ Y tế, đảm bảo tính khoa học và tuân thủ quy định pháp luật.
Kết quả điều tra cho thấy, vụ việc xảy ra vào ngày 7/4 tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây được xác định là vụ ngộ độc thực phẩm. Trong tổng số 740 học sinh ăn bán trú, có 266 em xuất hiện triệu chứng bệnh, 190 trường hợp phải nhập viện, may mắn không có trường hợp tử vong.
Bữa ăn được xác định là nguyên nhân gây ra vụ việc là suất ăn bán trú trưa ngày 7/4/2026. Qua phân tích dịch tễ và thống kê, hầu hết các món ăn đều có dấu hiệu nhiễm chéo vi sinh, trong đó bánh flan và canh bắp cải nấu thịt được đánh giá là những món có nguy cơ cao nhất.
Kết quả xét nghiệm cho thấy các tác nhân gây bệnh chính gồm vi khuẩn Salmonella spp., cùng với sự hiện diện của E. coli và Staphylococcus aureus. Đây đều là những vi khuẩn thường gặp trong các vụ ngộ độc thực phẩm, có khả năng gây rối loạn tiêu hóa cấp tính, sốt và đau bụng.
Về nguồn cung cấp suất ăn, cơ quan chức năng xác định Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước là đơn vị chịu trách nhiệm.
Trong ngày 7/4, đơn vị cung cấp đã chế biến thực phẩm tại địa chỉ 102/23 Xô Viết Nghệ Tĩnh (phường Thạnh Mỹ Tây), sau đó vận chuyển đến trường để chia khẩu phần cho học sinh.
Thực đơn bữa trưa gồm cơm, gà kho gừng, canh bắp cải nấu thịt, dưa leo xào và mận; bữa xế là bánh flan. Tổng cộng 740 học sinh ăn trưa vào các khung giờ 10h30 và 11h, sau đó ăn xế lúc 14h30 cùng ngày.
Đáng chú ý, trong hai ngày 8 và 9/4, Phòng Y tế nhà trường và Trạm Y tế phường Bình Quới tiếp tục ghi nhận nhiều học sinh có triệu chứng như sốt, đau bụng và rối loạn tiêu hóa, củng cố nhận định về một vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
