Đà Nẵng đưa Food Tour “Chạm về nguyên bản” đến Hội chợ quốc tế ITE TP Hồ Chí Minh
Tại Hội chợ Du lịch quốc tế TP Hồ Chí Minh, không gian quảng bá của TP Đà Nẵng tạo ấn tượng khi đưa 5 Food Tour quảng bá đến người dân, du khách cho dịp lễ Quốc khánh 2/9.
Trong các ngày từ 27 đến 30/8, TP Đà Nẵng tham gia Hội chợ Du lịch quốc tế TP Hồ Chí Minh - ITE HCMC 2026 với thông điệp “Đà Nẵng - Chạm về Nguyên bản”.
Qua không gian quảng bá tại hội chợ, thành phố giới thiệu đến du khách và đối tác một Đà Nẵng giàu bản sắc, nơi thiên nhiên, văn hóa, ẩm thực và nhịp sống địa phương cùng tạo nên những trải nghiệm chân thực, gần gũi và giàu cảm xúc.
Một trong những điểm nhấn tại không gian quảng bá Đà Nẵng ở ITE HCMC 2026 là chương trình “Top 100 Điểm chạm Đà Nẵng”, gợi mở cách khám phá Đà Nẵng qua 6 nhóm trải nghiệm gồm: Điểm chạm Nguyên sơ, Điểm chạm Đời sống, Điểm chạm Bản sắc, Điểm chạm Vị giác, Điểm chạm Khoảnh khắc và Điểm chạm Tĩnh lặng.
Trong đó ẩm thực là một trong những cách gần gũi nhất để cảm nhận bản sắc của một vùng đất. Tại không gian Đà Nẵng, những món ăn đặc trưng được giới thiệu như các “điểm chạm vị giác”, đưa du khách đến gần hơn với thành phố qua hương vị và câu chuyện phía sau mỗi món ăn.
Từ đó, hành trình Đà Nẵng Food Tour được gợi mở như một cách khám phá điểm đến bằng vị giác, nơi ẩm thực không chỉ là món ngon mà còn là cầu nối với văn hóa và đời sống địa phương.
Cụ thể, Food Tour Đà Nẵng tập trung các tuyến trải nghiệm tại 5 địa bàn trọng điểm gồm: Đà Nẵng Downtown, Hội An, Điện Bàn, Đại Lộc và Tam Kỳ với hệ thống sản phẩm ẩm thực đa dạng theo từng không gian đặc trưng.
Tại Đà Nẵng Downtown, tour “Nếm trọn nhịp sống thành phố biển” được xây dựng theo hướng phản ánh nhịp sống ẩm thực đô thị với 5 chủ đề chính, từ hải sản tươi sống, các món bún – mì – miến – bánh canh, ẩm thực đường phố - “thiên đường ăn vặt”, mâm cơm gia đình miền Trung đến không gian cà phê – bar hiện đại và các món ăn mang phong vị nguyên bản.
Mở rộng về phía Nam, Hội An Food Tour “Nếm vị di sản, chạm hồn phố Hội” kết hợp trải nghiệm ẩm thực đặc trưng như cao lầu, mì Quảng, bánh bao – bánh vạc với hành trình khám phá đô thị cổ, làng nghề truyền thống và các hoạt động du lịch cộng đồng trong không gian di sản văn hóa thế giới.
Điện Bàn Food Tour – “Giữ trọn hồn quê trong từng hương vị” nổi bật với những món ăn đậm chất làng quê: bê thui Cầu Mống, mì Quảng Phú Chiêm, ốc hút Điện Phương, bánh bèo Gò Nổi gắn với trải nghiệm không gian sinh thái và mô hình du lịch cộng đồng.
Tam Kỳ Food Tour - “Nơi hương vị đời thường trở thành ký ức”, tập trung vào các món ăn dân dã như cơm gà, nem nướng, mít hông, kết hợp tham quan các điểm văn hóa – sinh thái, phản ánh nhịp sống thường nhật của khu vực phía Nam.
Đại Lộc Food Tour – “Vị ven sông, tình người xứ Quảng” góp phần làm phong phú hành trình với các món ăn mang phong vị ven song Vu Gia, đặc biệt là bánh tráng cuốn thịt heo và các món quê truyền thống, kết hợp trải nghiệm làng quê và kết nối tham quan khu di sản Mỹ Sơn, mở rộng hành trình khám phá văn hóa xứ Quảng
Các cơ sở ẩm thực tham gia chương trình được lựa chọn trên cơ sở tiệm cận tiêu chuẩn quốc tế, ưu tiên những địa điểm được vinh danh hoặc định hướng theo các tiêu chí của Michelin Guide, đồng thời đảm bảo chất lượng phục vụ thông qua việc tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường và nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng.
Các tour ẩm thực này được đẩy mạnh trong dịp Quốc khánh 2/9 nhằm tăng cường trải nghiệm cho du khách đến với TP Đà Nẵng dịp này.