Giá cua miền Tây ổn định, người nuôi phấn khởi

Từ sau Tết Trung thu đến nay, cua biển ở các tỉnh miền Tây giữ ở mức giá cao, nông dân nuôi cua rất phấn khởi vì thị trường tiêu thụ mạnh. 

Tại Cà Mau, cua gạch loại 1 được thương lái thu mua từ 600.000 trên dưới 700.000 đồng một kg, tăng hơn 100.000 đồng mỗi kg; cua thịt dao động ở mức giá 300.000 - 350.000 đồng mỗi kg.

Ông Đinh Hoàng Quân, ấp Phước Thanh, xã Vĩnh Phước, tỉnh Cà Mau vừa bán hơn chục ký cua y có giá từ 250.000 - 350.000 đồng/kg, tăng khoảng 50.000 - 80.000 đồng một kg so với trước Tết Trung thu. Theo ông Quân, trước đây chủ yếu áp dụng mô hình luân canh tôm-lúa, hai năm qua ông đã thả thêm cua vào vuông nuôi tôm kết hợp trồng lúa. Nhờ chịu khó nghiên cứu, tìm hiểu kỹ thuật nuôi nên mô hình của ông Quân đã đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Ông Quân cho biết thêm, với việc thả cua kết hợp nuôi tôm, trồng lúa, sau 4 tháng nuôi thì bắt đầu thu hoạch cua. Ông Quân đầu tư hệ thống tạo ô xy đáy, kết hợp men vi sinh giúp phân hủy chất thải, hạn chế sự phát triển của các loại khí độc hại, từ đó hỗ trợ cua, tôm lột xác và phục hồi sức khỏe, cứng vỏ nhanh chóng hơn. Nhờ chịu khó nghiên cứu, tìm hiểu kỹ thuật nuôi nên mô hình của ông Quân đã đạt năng suất và hiệu quả cao.

 “Thường mọi năm qua tết Trung thu giá cua có xu hướng giảm rõ rệt nhưng năm nay vẫn giữ ổn định tới giờ. Cua có giá người dân vui vì có thêm thu nhập. Với mô hình sản xuất kết hợp này, mỗi năm gia đình ông tôi thu lãi trên 200 triệu đồng”, ông Quân nói.

Nhiều nông dân chia sẻ bí quyết nuôi cua đạt giá trị cao là người nuôi nên tuyển bỏ bớt cua đực từ khi còn nhỏ, chỉ để lại cua cái. Vì vậy, việc tuyển cua từ sớm vừa giúp giảm mật độ vừa hướng đàn cua đến những con có giá trị kinh tế cao hơn…

 Theo một số thương lái tại xã Vĩnh Phước, giá cua biển năm nay tăng và ổn định hơn so với năm trước, chủ yếu do nguồn cung thấp hơn so với nhu cầu tiêu thụ tăng. Giá cua ở địa phương từ 550.000 - 750.000 đồng/kg cua gạch, cua y có giá khoảng 300.000 đồng/kg. Tuy nhiên, cua nuôi của người dân đang vào cuối vụ, sản lượng còn lại không nhiều.

Ông Mai Quốc Bảo, Trưởng phòng kinh tế xã Vĩnh Phước, tỉnh Cà Mau cho biết: Xã có 9.000 ha sản xuất mô hình tôm-lúa, trong đó gần một nửa đã được nông dân áp dụng nuôi cua kết hợp.

Mô hình nuôi cua kết hợp tôm quảng canh cải tiến và sạ 1 vụ lúa đang là hướng sản xuất phù hợp điều kiện tự nhiên của địa phương. Diện tích áp dụng mô hình này phát triển rất nhanh chỉ trong vòng 2 đến 3 năm trở lại đây. Ngoài mang lại thu nhập ổn định, mô hình này còn góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường, giảm chi phí đầu tư. Mô hình cho thấy tính bền vững, phù hợp trong điều kiện biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt, phức tạp.

“Địa phương đang bước vào cuối vụ thu hoạch tôm, cua để sang vụ lúa, tuy nhiên vẫn có nhiều hộ dân thả cua trong ao vèo để chuẩn bị cho vụ cua Tết. Mặc dù vụ cua Tết tỷ lệ hao hụt khá cao song bù lại giá cua thương phẩm cao nên nhiều người dân vẫn làm vụ cua Tết.  Ủy ban Nhân dân xã đã phối hợp với các cơ quan chức năng tổ chức các lớp tập huấn để giúp nông dân áp dụng nâng cao hiệu quả sản xuất”, ông Bảo cho hay.

Ông Nguyễn Hoàng Xuân, Phó Chi Cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Cà Mau cho biết, Cà Mau hiện là địa phương có diện tích nuôi cua biển lớn nhất cả nước. Từ đầu năm 2026 đến nay, tỉnh duy trì hơn 365.400 ha nuôi cua biển, sản lượng đạt hơn 21.330 tấn, tăng hơn 10% so với cùng kỳ năm 2025.

Bên cạnh đó, địa phương đang duy trì 120 vùng nuôi cua biển trọng điểm với tổng diện tích khoảng 50.000 ha. Nhiều mô hình sản xuất hiệu quả đang được nhân rộng như nuôi cua biển kết hợp tôm sú quảng canh cải tiến và nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.

“Để giúp người nuôi cua biển có thể áp dụng những tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, ngành nông nghiệp Cà Mau đã nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ trong phát triển ngành cua. Cùng với đó triển khai các mô hình nuôi an toàn thực phẩm, VietGAP, nuôi cua kết hợp và nuôi tuần hoàn. Đồng thời, đã triển khai các nghiên cứu về tạo nguồn cua biển chất lượng cao, phục vụ các mô hình cua lột, cua cốm, cua gạch cũng như nghiên cứu bảo tồn và phát triển nguồn gen cua biển Cà Mau”, ông Xuân cho biết thêm.