Giá rau xanh tăng mạnh

Thứ Tư 15/10/2025 16:18 (GMT+7)

Sau mưa lũ, rau xanh tại nhiều tỉnh phía Bắc bị ngập úng, hư hại hàng loạt, khiến giá tăng mạnh tại chợ dân sinh và siêu thị.

Do ảnh hưởng của bão số 10, 11, nhiều tỉnh phía bắc chịu thiệt hại nặng nề kèm ngập úng kéo dài. Báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, tổng thiệt hại ước tính hơn 8.720 tỷ đồng cho 4 tỉnh phía bắc. Khoảng 31.791 ha lúa và hoa màu bị ngập úng, hơn 13.300 con gia súc và 685.000 con gia cầm chết hoặc bị cuốn trôi.

Tình trạng ngập úng kéo dài khiến nguồn cung thực phẩm, đặc biệt là rau xanh, giảm mạnh, làm biến động thị trường lương thực thực phẩm tại nhiều địa phương. Trong đó có Hà Nội. Theo ghi nhận giá rau xanh tại các chợ dân sinh tại Hà Nội tăng từ 2,5 – 3 lần. Cụ thể, rau muống (loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình) hiện có giá từ 20 - 25 nghìn đồng/bó, tăng gần gấp đôi so với đầu tháng 10; cải xanh, cải ngọt, mùng tơi giá từ 50 - 60 nghìn đồng/kg, tăng 2,5 - 3 lần.

Nhóm rau gia vị gồm: Tía tô, húng, mùi, răm... đều tăng từ 2.000 - 3.000 đồng lên 7.000 - 10.000 đồng/bó nhỏ; hành lá giá 60 - 70 nghìn đồng/kg. Nhóm củ, quả giá tăng nhẹ song cũng gấp 1,5 - 2 lần như: Bí xanh giá bán phổ biến 30 nghìn đồng/kg; dưa chuột 30 nghìn đồng/kg; cà chua 50 nghìn đồng/kg; củ cải đường 30 nghìn đồng/kg.

Lý giải về việc tăng giá, nhiều tiểu thương cho biết: Mưa lớn kéo dài những ngày vừa qua đã gây ngập úng diện rộng, làm dập nát, thối gốc rau ăn lá dẫn đến lượng hàng nhập về chợ rất ít, đẩy giá tăng cao. Nhiều người dân bắt đầu cân nhắc, chuyển sang mua các loại củ, quả dễ bảo quản và có giá ổn định hơn như bí xanh, su su, cà rốt...

Trong khi đó, các mặt hàng thực phẩm thiết yếu khác như gạo, đồ khô, trứng, thịt, cá tươi sống các loại cơ bản vẫn ổn định về số lượng, chất lượng và mặt bằng giá cả. Nguồn cung các mặt hàng này vẫn được bảo đảm, ít bị ảnh hưởng bởi mưa, lũ.

Giá rau xanh tăng khiến những người nội trợ thêm nhiều lo lắng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình. “Mưa, bão giá rau xanh lại tăng là câu chuyện quá quen thuộc với người nội trợ. Tuy nhiên gần đây rau xanh ngày càng khan hiếm. Giá cả đắt đỏ mà chưa chắc đã đảm bảo an toàn. Giờ đi chợ lo nhất mua phải những loại rau sử dụng thuốc kích tăng trưởng”, bà Nguyễn Thị Tâm (phường Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ.

Thực tế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng cách. Trong đó, người trồng rau phải tuân thủ nguyên tắc “bốn đúng”: đúng thuốc, đúng lúc, đúng liều lượng, đúng cách, và đảm bảo thời gian cách ly được ghi trên nhãn. Tuy nhiên hiện nay vẫn có tình trạng vì chạy theo lợi nhuận mà sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc chống thối, diệt muội không đúng quy cách để cứu vãn các ruộng rau sau lũ.