Hà Nội chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân.

Theo đó, Thành phố Hà Nội xác định kiểm soát từ khâu giết mổ đến các đầu mối tiêu thụ là nhiệm vụ trọng tâm. Do đó, Thành phố yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường kiểm tra, đôn đốc UBND các xã, phường triển khai các kế hoạch quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật. Đồng thời, cơ quan này nghiên cứu hoàn thiện cơ chế quản lý theo chuỗi, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, lấy các cơ sở giết mổ và chợ tiêu thụ thực phẩm tươi sống làm điểm kiểm soát then chốt. Thành phố yêu cầu xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Sở Y tế được giao tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể, trường học. Trong khi đó, Sở Công Thương chỉ đạo hệ thống chợ, siêu thị, trung tâm thương mại kiểm soát chặt nguồn gốc hàng hóa, không để sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường. Lực lượng quản lý thị trường sẽ phối hợp tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm soát chặt hoạt động kinh doanh tại các chợ đầu mối và điểm tiêu thụ lớn.

Sở Công Thương chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành các cấp để kiểm tra, kiểm soát việc quản lý, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn, lĩnh vực quản lý; bố trí lực lượng tham gia trực Chốt kiểm dịch động vật liên ngành của Thành phố tại các chợ đầu mối, chợ có sản lượng tiêu thụ lớn sản phẩm động vật trên địa bàn.

Thực hiện các hoạt động liên kết vùng, xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, hỗ trợ giới thiệu, quảng bá và đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm an toàn, có nhãn hiệu, thương hiệu nhằm hỗ trợ phát triển thị trường, đảm bảo nguồn cung hàng hóa an toàn, chất lượng phục vụ nhu cầu người dân Thủ đô.

Đối với chính quyền cơ sở, UBND các xã, phường phải chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra vi phạm trên địa bàn. Thành phố yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý dứt điểm các điểm giết mổ trái phép, các chợ tự phát, đồng thời kiểm soát chặt hoạt động vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm động vật. Việc kiểm điểm trách nhiệm người đứng đầu sẽ được thực hiện nghiêm, kể cả thay thế cán bộ nếu để xảy ra sai phạm hoặc suy thoái đạo đức công vụ.

Bên cạnh đó, Hà Nội cũng định hướng phát triển các chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ, ưu tiên sản phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc vào hệ thống phân phối, đặc biệt là bếp ăn tập thể. Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức người dân, khuyến khích sử dụng sản phẩm rõ nguồn gốc, bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

Thực hiện chỉ đạo của UBND TP, ngày 29/4, Đoàn kiểm tra số 02 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội làm việc với phường Dương Nội, Tây Mỗ về công tác kiểm soát giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật và an toàn thực phẩm trên địa bàn. Tại buổi làm việc, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội, Trưởng đoàn kiểm tra số 02 Ngô Đình Loát đề nghị UBND phường Tây Mỗ, Dương Nội quyết liệt trong công tác lãnh đạo, chỉ đạo, phân công nhiệm vụ, trách nhiệm cụ thể tới từng cơ quan, đơn vị để chủ động triển khai, thực hiện công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, sơ chế, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trên địa bàn.

Tiếp tục rà soát, thống kê triệt để các cơ sở/hộ giết mổ, cơ sở sơ chế, kinh doanh, vận chuyển thịt gia súc, gia cầm, chó mèo; quản lý chặt chẽ về kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm động vật có nguồn gốc từ cơ sở được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động, trong đó thịt lợn, thịt gia cầm phải có dấu kiểm soát của lực lượng thú y; xử lý triệt để các hộ giết mổ gia cầm trong chợ, giết mổ nhỏ lẻ, không phép, chấm dứt hoạt động trước 30/6/2026…