Hội nghị Cà phê Quốc tế 2026: Hướng đến kết nối chuỗi cung ứng toàn cầu

Tuyên bố GCA 2026 đưa ra 5 mục tiêu cốt lõi, gồm: Bảo vệ hệ sinh thái cà phê; đảm bảo sinh kế công bằng cho nông dân; tăng cường hợp tác ngoại giao – doanh nghiệp; thúc đẩy đổi mới sáng tạo và phát huy giá trị văn hóa cà phê như một di sản chung.

Hội nghị cũng thảo luận tầm nhìn GCA 2040 với lộ trình ba giai đoạn, hướng tới xây dựng hệ sinh thái cà phê toàn cầu dựa trên công nghệ, phát triển bền vững và mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net-Zero). Trong đó, giai đoạn 2026-2030 tập trung chuyển đổi số; giai đoạn 2030-2035 đẩy mạnh nông nghiệp tái tạo và chế biến sâu; giai đoạn 2035-2040 hướng tới nâng cao thu nhập cho nông dân và hoàn thiện mô hình kinh tế tuần hoàn.

Theo ông DEPOUILLY Xavier - Giám đốc điều hành DXL Research and Consulting - cà phê hiện là một trong những mặt hàng được giao dịch nhiều nhất thế giới, kết nối trực tiếp nông dân Việt Nam với người tiêu dùng toàn cầu.

Tuy nhiên, ông Xavier nhấn mạnh, thành công này đang bị đe dọa bởi những thách thức ngày càng nghiêm trọng. “Biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, với thời tiết khó lường và tình trạng khan hiếm nước gây áp lực lớn lên các cộng đồng nông dân”, ông nói, đồng thời lưu ý biến động giá cả toàn cầu khiến thu nhập nông dân thiếu ổn định, cản trở đầu tư dài hạn vào các mô hình bền vững.

Đồng quan điểm, bà Lê Hoàng Diệp Thảo - nhà Sáng lập kiêm Tổng giám đốc TNI King Coffee - nhận định - cho rằng ngành cà phê thế giới đang ở “ngã rẽ mang tính sinh tử”, khi phải đối mặt cùng lúc với biến đổi khí hậu, biến động thị trường và yêu cầu minh bạch ngày càng cao.

Liên minh hướng tới xóa đói nghèo trong mạng lưới nông dân vào năm 2040, với mục tiêu tăng thu nhập ít nhất 300%. Thông qua nền tảng thương mại công bằng, các khâu trung gian sẽ được cắt giảm, giúp giá trị gia tăng được phân bổ trực tiếp hơn đến người trồng cà phê.

Đáng chú ý, một Quỹ Phát triển bền vững cũng sẽ được thiết lập để đầu tư vào các mô hình canh tác xanh, phục hồi rừng và bảo vệ nguồn nước. Tuy nhiên, trọng tâm lớn nhất của chiến lược vẫn là con người. GCA đặt mục tiêu kết nối khoảng 125 triệu “công dân cà phê” trên toàn cầu, đồng thời cam kết không để nông dân bị bỏ lại phía sau.

Trong tương lai, chuyển đổi số sẽ là trụ cột quan trọng. GCA đặt mục tiêu số hóa toàn bộ chuỗi cung ứng bằng blockchain và AI vào năm 2040, đồng thời xây dựng Học viện Trí tuệ nhân tạo về cà phê nhằm dự báo thị trường, cảnh báo thời tiết cực đoan và đào tạo thế hệ “nông dân số”.