Lạm dụng kháng sinh chăn nuôi đe dọa nhân loại
Liên hợp quốc (LHQ) vừa đưa ra cảnh báo rằng lượng kháng sinh sử dụng trong ngành chăn nuôi toàn cầu có thể tăng thêm khoảng 30% trong vòng 15 năm tới nếu các chính phủ không có biện pháp kiểm soát hiệu quả. Xu hướng này được cho là sẽ làm gia tăng tình trạng kháng thuốc kháng sinh, một trong những thách thức y tế nghiêm trọng nhất hiện nay.
Theo báo cáo mới công bố của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp LHQ (FAO), ngành chăn nuôi hiện chiếm gần 75% tổng lượng thuốc kháng khuẩn được sử dụng trên toàn thế giới. Tại nhiều quốc gia, việc sử dụng các loại thuốc này vẫn chưa được giám sát chặt chẽ. Không ít trang trại thường xuyên bổ sung kháng sinh vào thức ăn hoặc nước uống để thúc đẩy tăng trưởng và phòng bệnh cho vật nuôi.
Các chuyên gia cảnh báo đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự xuất hiện của các "siêu vi khuẩn" kháng thuốc. Khi vi khuẩn ngày càng đề kháng với kháng sinh, nhiều loại thuốc từng rất hiệu quả có thể mất tác dụng, khiến việc điều trị các bệnh nhiễm trùng trở nên khó khăn hơn.
Báo cáo cho biết nếu xu hướng hiện nay tiếp diễn, đến năm 2040, lượng kháng sinh sử dụng trong chăn nuôi có thể vượt 143.000 tấn mỗi năm, tăng khoảng 30% so với năm 2019 và cao hơn cả mức đỉnh từng ghi nhận vào năm 2013.
Tình trạng kháng kháng sinh hiện đã gây ra những tổn thất kinh tế lớn. Riêng tại châu Âu, chi phí liên quan đến kháng thuốc được ước tính lên tới 11 tỷ euro mỗi năm. Trên phạm vi toàn cầu, con số này có thể đạt 1.000 tỷ USD vào năm 2050. Các chuyên gia cũng cảnh báo hàng chục triệu người có thể tử vong trong những thập kỷ tới nếu không có hành động quyết liệt nhằm ngăn chặn tình trạng này.
Theo FAO, việc giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là hoàn toàn khả thi. Tổ chức này khuyến nghị tăng cường đào tạo cho nông dân về các phương pháp chăn nuôi hiệu quả hơn, cải thiện điều kiện vệ sinh, nâng cao sức khỏe vật nuôi và hạn chế phụ thuộc vào thuốc kháng sinh.
Báo cáo cho thấy chi phí loại bỏ việc sử dụng kháng sinh để kích thích tăng trưởng vật nuôi có thể lên tới khoảng 53 tỷ USD. Tuy nhiên, nếu không hành động, thiệt hại kinh tế do tình trạng kháng thuốc trong ngành chăn nuôi có thể lên tới 318 tỷ USD vào năm 2040.
Nhiều chuyên gia cũng kêu gọi các chính phủ siết chặt quy định đối với việc sử dụng kháng sinh trong nông nghiệp. Liên minh Cứu kháng sinh (ASOA) cho rằng, cần chuyển dần từ mô hình chăn nuôi công nghiệp mật độ cao sang các hệ thống chú trọng hơn đến sức khỏe vật nuôi, nơi kháng sinh chỉ được sử dụng khi thực sự cần thiết.
