Lễ hội Food Tour góp phần định vị Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực hấp dẫn
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 không chỉ là sự kiện ẩm thực, mà còn là một hành trình trải nghiệm, nơi ẩm thực được kể bằng ngôn ngữ của cảm xúc, của ký ức và của sự sáng tạo.
Ngày 7/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng công bố Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 (Danang Food Tour Festival 2026) nhằm mang lại những trải nghiệm mới mẻ cho du khách, lan tỏa giá trị thương hiệu du lịch Đà Nẵng thông qua việc khai thác câu chuyện văn hóa ẩm thực xứ Quảng.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra từ 20 – 24/5 tại Công viên Biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh và một số địa điểm khác, hướng đến mục tiêu đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực.
Du khách được trải nghiệm ẩm thực – văn hóa – du lịch đặc sắc, nơi câu chuyện về con người, vùng đất và bản sắc xứ Quảng được thể hiện bằng ngôn ngữ hiện đại, sống động, đánh thức mọi giác quan của du khách.
Lễ hội năm nay được mở rộng quy mô, đầu tư sáng tạo với hơn 100 gian hàng, 70 gánh ẩm thực cùng chuỗi hoạt động tương tác, tái hiện bức tranh ẩm thực xứ Quảng từ truyền thống đến hiện đại. Bên cạnh đó là các chương trình nhạc hội bên bờ biển.
Những điểm nhấn ấn tượng tại lễ hội này là chương trình diễu hành “Gánh vị Đà Nẵng” (ngày 20/5) với hơn 70 gánh ẩm thực được thiết kế sáng tạo, giới thiệu đa dạng từ đặc sản địa phương, hải sản, hương vị đại ngàn đến ẩm thực quốc tế.
Không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” (20/5 – 24/5) tại Công viên Biển Đông quy tụ hơn 200 gian hàng ẩm thực địa phương, vùng miền và quốc tế, cùng các sản phẩm OCOP và nông sản tiêu biểu.
Không gian được thiết kế mở, gần gũi, mang đến hành trình khám phá ẩm thực phong phú, nơi du khách không chỉ thưởng thức đặc sản xứ Quảng mà còn trải nghiệm sự đa dạng văn hóa ẩm thực và cảm nhận giá trị phía sau mỗi món ăn.
Tại Công viên Biển Đông còn có không gian check-in “Sắc màu xứ Quảng”, du khách tham quan nghệ thuật thị giác sáng tạo; không gian “Trải nghiệm tinh hoa xứ Quảng” có những trò chơi dân gian và trải nghiệm nghề truyền thống như đan lưới, làm bánh, chế biến hải sản.
Không gian lễ hội được mở rộng phạm vi với Ngày hội ẩm thực “Vị Biển” (22–24/5) tại Quảng trường biển Tam Thanh.
Bên cạnh đó, Ngày hội “Bánh dân gian Hội An Đông” (23/5) tại chợ Cẩm Châu là hoạt động tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống xứ Quảng.
Trong khuôn khổ Lễ hội, thành phố giới thiệu chuỗi Danang Food Tours 2026, triển khai từ tháng 5, gồm 5 chương trình: Đà Nẵng Food Tour, Hội An Food Tour, Điện Bàn Food Tour, Tam Kỳ Food Tour và Đại Lộc Food Tour.
Chuỗi tour được định hướng phát triển theo chiều sâu, mở rộng không gian trải nghiệm về phía Nam và các vùng lân cận, gắn ẩm thực với đời sống bản địa, sinh kế cộng đồng và không gian di sản.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đà Nẵng phối hợp cùng Green SM trong vai trò “Nhà tài trợ di chuyển”, cung cấp ưu đãi giảm giá lên đến 20% cho mỗi chuyến đi dành cho du khách tham gia food tour và lưu trú trên địa bàn.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 còn đẩy mạnh kết nối và chuyển đổi số trong lĩnh vực ẩm thực – du lịch, với sự đồng hành của ShopeeFood trong vai trò đối tác công nghệ triển khai Bản đồ số Ẩm thực Đà Nẵng - ShopeeFood, giúp du khách dễ dàng khám phá, lựa chọn và trải nghiệm các địa điểm ẩm thực một cách thuận tiện, xuyên suốt.
Dịp này, Trung tâm Xúc tiến du lịch TP Đà Nẵng cũng ký kết với Công ty CP Đầu tư khai thác nhà ga quốc tế Đà Nẵng (AHT), Nhà máy bia Heineken Việt Nam (Larue), Công ty CP Foody (ShopeeFood) - là những nhà tài trợ đồng hành với Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026.
Bà Nguyễn Thị Anh Thi, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng cho biết Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 là bước đi chiến lược đưa ẩm thực xứ Quảng trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực hấp dẫn hàng đầu khu vực.
Điểm nhấn nổi bật của Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 chính là cách tiếp cận mới: Đưa ẩm thực xứ Quảng bước ra khỏi khuôn khổ thưởng thức thông thường để trở thành một trải nghiệm đa giác quan, nơi du khách có thể “chạm - cảm - sống” cùng văn hóa địa phương.
“Để Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 đạt hiệu quả cao nhất, thành phố đề nghị các sở, ban, ngành, địa phương liên quan chủ động phối hợp chặt chẽ, triển khai đồng bộ các giải pháp để bảo đảm an ninh, an toàn, vệ sinh môi trường, chất lượng dịch vụ. Đề nghị cộng đồng doanh nghiệp du lịch, dịch vụ cần tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, phát huy vai trò là lực lượng nòng cốt trong phát triển du lịch thành phố, để mỗi món ăn không chỉ được thưởng thức mà còn được kể bằng những câu chuyện về văn hóa, con người và bản sắc địa phương”, bà Nguyễn Thị Anh Thi nói.
