Quảng Ngãi: Cấp cứu 2 cha con nghi ngộ độc botulinum vì ăn cá chua

Theo BVĐK Quảng Ngãi 2, chiều 6/8, đơn vị đã tiếp nhận 2 bệnh nhân là ông A Kh. (42 tuổi) và A H. (17 tuổi, là con của ông Kh.), cùng ở xã Kon Plông, tỉnh Quảng Ngãi được người thân đưa đến cấp cứu trong tình trạng mệt mỏi, tứ chi bị yếu...

Sau khi thăm khám và thực hiện siêu âm bụng, chụp X-quang ngực, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị nhiễm khuẩn huyết tiêu điểm tiêu hóa, nghi ngộ độc botulinum - một dạng ngộ độc thần kinh đặc biệt nguy hiểm, có thể gây liệt cơ, suy hô hấp và dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

“Hiện 2 bệnh nhân này đang được BVĐK Quảng Ngãi 2 tiếp tục điều trị, theo dõi sức khỏe. Đơn vị đã báo cáo nhanh vụ việc với Sở Y tế, đồng thời phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật và chính quyền địa phương tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cộng đồng, đặc biệt tại các khu vực người dân còn duy trì thói quen sử dụng thực phẩm lên men thủ công”, lãnh đạo BVĐK Quảng Ngãi thông tin.

Theo BSCKI Võ Khắc Tuấn, Trưởng Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc - BVĐK Quảng Ngãi 2, đây là ca thứ 3 nghi ngộ độc botulinum đã tiếp nhận trong chưa đầy một tháng qua, cả 3 trường hợp đều đến từ xã Kon Plông.

Được biết, Botulinum là một loại độc tố thần kinh cực mạnh, do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra trong điều kiện yếm khí. Tại Việt Nam, ngộ độc botulinum thường liên quan đến các thực phẩm như mắm cá, măng chua, dưa muối, thịt hộp tự làm… không được chế biến, bảo quản đúng cách. Độc tố này không làm thay đổi mùi vị thực phẩm, khiến người dùng khó nhận biết nguy cơ bằng cảm quan thông thường.