Trong những năm gần đây, du lịch Việt Nam không chỉ thu hút du khách quốc tế bởi cảnh quan thiên nhiên mà còn bởi những trải nghiệm mang đậm tính bản địa, đặc biệt là ẩm thực. Giữa dòng chảy đó, “cafe muối” - một sáng tạo khởi nguồn từ vùng đất Cố đô Huế đã trở thành một trải nghiệm đặc biệt trong mắt du khách.
Một “cửa hàng” cà phê bán mang đi bên vệ đường, bảng hiệu chỉ đơn giản là ba chữ “cà phê muối” cắt dán trên chiếc quầy gỗ ngăn kính chống bụi, nhưng khách tấp nập ghé vào. “10 ngàn cà phê đen đá, 15 ngàn sữa đá”, cô chủ quầy nói nhanh với khách lạ.
Cà phê muối đang trở thành một đề tài thảo luận sôi nổi trên các mạng xã hội, thậm chí, thương hiệu lớn như Starbucks cũng đã bắt đầu chú ý đến xu hướng này.
