Ngô là cây trồng phổ biến ở nhiều vùng, miền trong cả nước, cũng là loại lương thực chế biến ra nhiều món ăn ngon, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và phòng bệnh. Ngoài ra, theo đông y râu ngô cũng là vị thuốc trong đó dùng trị một số bệnh như thông mật, lợi tiểu, trị viêm gan, viêm túi mật, sỏi thận, tăng huyết áp…
