Cách làm món thịt om bia đậm vị, thơm siêu ngon

P.Vân (tổng hợp)

Món thịt kho cùng với bia hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền.

Nguyên liệu:

- 500gr thịt heo

- 30gr đường

- 1 lon bia

- Nước tương, gừng…

Cách thực hiện:

Thịt heo cắt thành miếng vuông 2cm, thêm thịt và gừng cắt lát mỏng vào nồi.
Thịt heo cắt thành miếng vuông 2cm, thêm thịt và gừng cắt lát mỏng vào nồi.
Thêm nửa lon bia.
Thêm nửa lon bia.
Cho 3 thìa nước tương và 1 thìa nước hàng vào cùng.
Cho 3 thìa nước tương và 1 thìa nước hàng vào cùng.
Tiếp tục thêm đường cát hoặc đường phèn.
Tiếp tục thêm đường cát hoặc đường phèn.
Đổ nước xâm xấp thịt, om thịt trong 15 phút.
Đổ nước xâm xấp thịt, om thịt trong 15 phút.
Dùng đũa đảo vài lượt, tiếp tục đun thêm 15 phút hoặc cho tới khi thấy nước rút gần hết, đặc sệt lại.
Dùng đũa đảo vài lượt, tiếp tục đun thêm 15 phút hoặc cho tới khi thấy nước rút gần hết, đặc sệt lại.
Tắt bếp, có thể rắc thêm một chút tiêu cho thơm rồi dọn ra đĩa.
Tắt bếp, có thể rắc thêm một chút tiêu cho thơm rồi dọn ra đĩa.
Thành phẩm.
Thành phẩm.

Tin nổi bật

Tin cùng chuyên mục

Tin nóng

Xem nhiều nhất