Thứ Bảy, 2/8/2025

hoa điên điển

Tin tức cập nhật liên quan đến hoa điên điển

Ngọt ngào bát canh mùa lũ

Ngọt ngào bát canh mùa lũ

Tháng 7, khi các cơn mưa ngày càng nặng hạt, cũng là lúc người dân các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) lại nóng lòng chờ đón mùa lũ - mùa nước nổi đặc trưng của vùng đất châu thổ trù phú. Nước về mang theo phù sa, cá tôm và cả sắc vàng rực rỡ của hoa điên điển…

Món ngon từ hoa điên điển

Cây điên điển còn gọi là muồng rút, thường gặp ở các đầm lầy, ruộng nước, có nhiều ở các tỉnh phía Nam và vùng Đồng Tháp Mười. Chính người dân nơi đây cũng không nhớ nổi hoa có từ bao giờ và nguồn gốc xuất xứ như thế nào. Chỉ biết rằng cứ mỗi khi con nước lớn về là điên điển lại vàng rộ khắp những cánh đồng. Bông điên điển đặc biệt ở chỗ vừa là hoa, vừa là thức ăn giúp cho nhiều bà con ở vùng lũ có cơ hội khai thác, cải thiện cuộc sống gia đình.
Mùa nước nổi

'Hai năm rồi không có lũ, nhiều người dân miền Tây như tụi tui thất thu đủ bề. Ngoài sản lượng thủy sản dồi dào, mùa nước nổi cũng là lúc kênh rạch, đồng ruộng đầy những súng, rau nhút, bông điên điển, lục bình mang lại nguồn thu đáng kể cho bà con nông dân' - ông Năm, xã Thường Phước 1, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp chia sẻ về nỗi mong ngóng mùa nước nổi, khi mà mực nước sông ở ĐBSCL đang lên cao.

Thông tin tòa soạn

Địa chỉ: 66 Bà Triệu - Hà Nội

Địa chỉ: 59 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0862010866 Fax: (024) 38228547

Liên hệ quảng cáo: (024) 39431943 - (024) 39447011