Luke Blazejewski, một nhà làm phim chuyên về động vật hoang dã, sống tại thành phố Salford (Anh) đã chụp được hình ảnh một con châu chấu với thân hình màu hồng và mắt vàng, khác hẳn với thân hình màu xanh và mắt nâu hoặc đen như thường thấy.
Theo giải thích của Blazejewski, thông thường, châu chấu có màu xanh hoặc màu nâu nhằm mục đích hòa lẫn với môi trường để trốn tránh kẻ thù, trong trường hợp châu chấu màu hồng này thuộc một dạng đột biến gen có tên gọi erythrism. Đây là tình trạng không bình thường, gây ra bởi gen lặn, tương tự như tình trạng bạch tạng trong nhiều loài động vật.