Từ những đặc sản quen thuộc của xứ Lạng, nhóm học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lạng Sơn đã xây dựng dự án “Ánh mắt trẻ thơ” với mong muốn gây quỹ hỗ trợ trẻ em vùng cao phát triển kỹ năng mềm và mở rộng cơ hội học tập. Dự án vừa xuất sắc giành giải Ba tại cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” cấp quốc gia lần thứ VIII năm 2026.