từ khóa: #ngộ độc thức ăn

Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5 kéo dài, mọi người thường có xu hướng đi du lịch, liên hoan, họp mặt... Trong điều kiện thời tiết nắng nóng "hiếm gặp" như hiện nay, người dân cần lưu ý đến vấn đề thực phẩm, những bệnh về đường tiêu hóa.

Vào hồi 11h00 ngày 27/3, 33 học sinh bán trú của trường Tiểu học Quang Hanh (TP Cẩm Phả) có biểu hiện đau bụng, buồn nôn sau khi ăn cơm trưa tại trường.

Tối 13/9, TS.BS Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam cho biết, đến thời điểm hiện tại số trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Ph. ở TP Hội An là 91 người.

Mặc dù đã lột bỏ da cóc và loại bỏ nội tạng, chỉ lấy phần thân để chế biến, nhưng thấy cóc đang có trứng, hai mẹ con đã lọc lấy bọc trứng để chế biến cùng thịt cóc.

Chiều 14/3, Tiến sĩ Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam cho biết, đơn vị đã có báo cáo về vụ ngộ độc thức ăn khiến 1 người tử vong và 3 người đi cấp cứu tại huyện Phước Sơn.

Sáng 30/11, liên quan vụ việc bé trai T.H.A. (5 tuổi, học sinh Trường Mầm non Tăng Bạt Hổ, thị trấn Tăng Bạt Hổ, Bình Định) tử vong tại trường, lãnh đạo địa phương đã chia sẻ một số thông tin ban đầu.

Các cháu sau khi xuất viện, trong cơ thể vẫn còn một số chỉ số khi xét nghiệm không đạt chuẩn và chỉ số này có thể kéo dài hàng tháng nên cần nhập viện ngay khi cảm thấy đau trở lại.

Theo báo cáo tổng hợp công tác y tế trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi năm 2019 của Bộ Y tế cho thấy, trong kỳ nghỉ Tết đã có hơn 3.700 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa.

Sáng 16/11, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung đã đến thăm các học sinh của Trường Mầm non Xuân Nộn (huyện Đông Anh) đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa huyện Đông Anh nghi do ngộ độc thức ăn.

Theo Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Yên Bái, đến 17 giờ ngày 31/7, sức khỏe của 152 người của Công ty may Unico Hàn Quốc đóng trên địa bàn tỉnh bị ngộ độc thực phẩm cơ bản đã ổn định.

Nắng nóng, nhiệt độ cao, độ ẩm cũng cao và chính môi trường thuận lợi cho sự phát triển của các loại vi khuẩn, dễ làm cho thức ăn ôi thiu nếu không bảo quản cẩn thận. Trong đó, đặc biệt nguy hiểm là loại vi khuẩn Clostridium botulinum -  có thể gây liệt thần kinh nếu ăn phải. Các loại thực phẩm dễ nhiễm độc tố vi khuẩn C.botulinum là rau củ, nước sốt, thịt, hải sản đóng gói bằng phương pháp thủ công.

Thời gian qua có nhiều vụ ngộ độc thức ăn xảy ra ở các địa phương, bếp ăn tập thể. Ngoài ra ở một số gia đình vẫn rải rác xảy ra ngộ độc thức ăn. Mùa nắng nóng là thời điểm thuận lợi cho sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh nên nguy cơ ngộ độc thức ăn càng cao. Chuyên mục Sức khỏe số này xin giới thiệu cách cấp cứu người bị ngộ độc thức ăn.