Xuất phát từ nhu cầu thực tế của du lịch cộng đồng, mô hình nuôi gà đen bản địa theo hướng dược liệu, chăn thả tự nhiên đã hình thành tại xã Đồng Văn (Tuyên Quang). Không chỉ mang lại sinh kế bền vững cho người dân, mô hình còn góp phần bảo tồn giống vật nuôi quý và tạo thêm sản phẩm đặc trưng cho du lịch vùng cao.