Trong cái rét ngọt đầu tháng Chạp, chúng tôi tìm về làng nghề làm bánh răng bừa – món quà quê dân dã nhưng được dùng để tiến vua trong các dịp lễ Tết - tại làng Trung Lập, xã Xuân Lập (Thanh Hóa). Cuối năm, khắp làng trên xóm dưới, lò bánh nào cũng tập trung hết nhân lực để sản xuất bánh cho kịp các đơn hàng phục vụ thực khách thập phương.