Thứ Sáu, 22/11/2024

thịt mắm cơm đỏ

Tin tức cập nhật liên quan đến thịt mắm cơm đỏ

Diễn viên Phạm Hương giới thiệu món thịt mắm cơm đỏ của Yên Bái

Diễn viên Phạm Hương giới thiệu món thịt mắm cơm đỏ của Yên Bái

Xuất hiện trong "Của ngon vật lạ", diễn viên Phạm Hương hào hứng giới thiệu món thịt mắm cơm đỏ của quê hương mình.

Món thịt mắm cơm đỏ

Ẩm thực Việt có nhiều món mắm rất độc đáo. Nếu vùng Nam Bộ với hệ thống sông ngòi cho nhiều tôm cá bà con nghĩ ra nhiều món mắm còng, mắm cá thơm ngon thì ở vùng núi cao Tây Bắc, các tộc người ở đây lại tạo ra những món mắm riêng, bắt nguồn từ những con vật nuôi quanh nhà. Món thịt mắm cơm đỏ của bà con người Tày ở Lục Yên (Yên Bái) là một trong số đó.
Thịt mắm cơm đỏ của người Tày

Ẩm thực của người Tày rất phong phú, những món ăn ưa thích vẫn là những sản vật của núi rừng: Rau măng, cá suối, chim thú, rêu suối và được chế biến rất đơn giản. Ngoài những món ăn đặc trưng như thế người Tày đã chế biến những món ăn riêng, góp phần vào thú ẩm thực rất giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nhưng cũng không kém phần ngon miệng như Thịt mắm cơm đỏ.

Phó Tổng biên tập Thường trực: Lê Anh Đạt

Phó Tổng biên tập: Nguyễn Đăng Khang

Tổ chức sản xuất: Nguyễn Công Khanh

Giấy phép hoạt động báo điện tử: Số 586/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 13/12/2022

Thông tin tòa soạn

Địa chỉ: 66 Bà Triệu - Hà Nội

Hotline: 0862010866 Fax: (024) 38228547

Liên hệ quảng cáo: (024) 39431943 - (024) 39447011