[ẢNH] Tất bật mùa hấp cá ở Tịnh Kỳ

Tấn Thành - Chí Đại

Thời gian này, các lò hấp cá cơm ở xã Tịnh Kỳ, TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi luôn đỏ rực ánh lửa. Những mẻ cá vừa hấp bốc khói nghi ngút, lan tỏa mùi thơm nồng nàn và nghề hấp cá này đã mang lại nguồn thu nhập cao cho bà con nơi đây.

Cảnh phơi cá cơm ở làng Tịnh Kỳ được nhìn từ trên cao.
Cảnh phơi cá cơm ở làng Tịnh Kỳ được nhìn từ trên cao.

Thương hiệu cá hấp ở Tịnh Kỳ đã nổi tiếng xưa nay với cách chế biến theo quy trình truyền thống và đảm bảo an toàn thực phẩm, không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất nên được thương lái và người tiêu dùng rất tin tưởng, chính vì vậy nên cá cơm đã chế biến được bao nhiêu thì thương lái tiêu thụ bấy nhiêu và giá cả luôn ổn định. Sau đây là những hình ảnh mà chúng tôi ghi lại quang cảnh mùa vụ hấp cá cơm ở Tịnh Kỳ.

Nhân công đang rửa cá tại hồ chứa nước đá lạnh.
Nhân công đang rửa cá tại hồ chứa nước đá lạnh.
Cá được phân loại trên vỉ lưới trước khi đưa vào lò hấp.
Cá được phân loại trên vỉ lưới trước khi đưa vào lò hấp.
Cảnh nhân công đang hấp cá cơm trong lò.
Cảnh nhân công đang hấp cá cơm trong lò.
Lò hấp cá luôn đỏ lửa.
Lò hấp cá luôn đỏ lửa.
Những vỉ cá được hấp chín thơm ngon.
Những vỉ cá được hấp chín thơm ngon.
Các vỉ cá cơm hấp chín đang được phơi khô dưới trời nắng.
Các vỉ cá cơm hấp chín đang được phơi khô dưới trời nắng.
Cá cơm được bỏ trên vỉ lưới.
Cá cơm được bỏ trên vỉ lưới.
Công nhân đem vỉ cá cơm hấp chín đi phơi nắng.
Công nhân đem vỉ cá cơm hấp chín đi phơi nắng.
Cá vừa hấp chín còn bốc khói và hương thơm nồng nàn
Cá vừa hấp chín còn bốc khói và hương thơm nồng nàn

Tin liên quan

Tin nổi bật

Tin cùng chuyên mục

Làm gì để phục hồi thị trường lao động?

Làm gì để phục hồi thị trường lao động?

Nhiều doanh nghiệp rút khỏi thị trường, lao động thất nghiệp gia tăng trong những tháng đầu năm 2023. Nhiều ý kiến cho rằng cần thực hiện tốt các gói hỗ trợ người ...

Tin nóng

Xây dựng niềm tin cho người lao động

Xây dựng niềm tin cho người lao động

Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, nhiều doanh nghiệp phải tạm ngừng sản xuất, tác động lớn đến đời sống của người lao động. Nhiều người đã phải rút bảo hiểm một lần. Vậy giải pháp nào cho vấn đề này?

Xem nhiều nhất