Giải pháp tiêu thụ thịt lợn

Trong cơ cấu thực phẩm là thịt, người dân nước ta đang có tới 70% là sử dụng thịt lợn trong các bữa ăn hàng ngày. Và người dân vẫn không hề quay lưng với thịt lợn. Tuy nhiên việc duy trì tiêu thụ sản phẩm thực phẩm này, cần có những giải pháp linh hoạt hơn.

Lấy ví dụ từ tỉnh Thái Bình, UBND tỉnh ra hẳn một văn bản phát động tất cả các cán bộ công chức trong toàn tỉnh chung tay tiêu thụ tối thiểu 10kg thịt lợn/ người để hỗ trợ người chăn nuôi, doanh nghiệp chăn nuôi. Cùng với việc chung tay tiêu thụ thịt lợn an toàn giúp người chăn nuôi, tỉnh Thái Bình cũng phát động cán bộ, công chức tích cực tuyên truyền vận động người thân, gia đình và nhân dân không quay lưng với thịt lợn an toàn giúp hạn chế thiệt hại cho người chăn nuôi do dịch bệnh tả lợn châu Phi gây ra.

Hoặc cách đây ít ngày, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp cùng Bộ Công thương đã tổ chức một hội nghị để bàn về thu mua, giết mổ và cấp đông thịt lợn tạm trữ nhằm ổn định cung cầu mặt hàng thực phẩm này. Theo ông Nguyễn Xuân Dương, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), cho biết việc giết mổ và cấp đông để đưa thịt sạch, an toàn đến người tiêu dùng dù có một số ý kiến hoài nghi nhưng đây là giải pháp cần thiết hiện nay. Phương pháp này sẽ giảm thiệt hại cho nông dân, giảm ngân sách nhà nước, giảm ô nhiễm môi trường.