Khai mạc Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh

Phát biểu khai mạc Festival, Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh Lê Văn Hẳn cho biết, Trà Vinh là vùng đất gắn bó lâu đời của 3 dân tộc Kinh, Khmer, Hoa đã hình thành một nền văn hóa giao thoa, đa dạng, có nhiều đình, chùa, nhà thờ và các lễ hội truyền thống như: Chôl Chnam Thmây, Ok Om Bok, Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè, Cúng biển Mỹ Long...

Tại vùng đất Cầu Kè Trà Vinh, quê hương của nữ anh hùng Nguyễn Thị Út (Út Tịch) đã được thiên nhiên ưu đãi, phù sa bồi đắp. Người dân nơi đây chăm chỉ vun trồng đã cho ra nhiều loại cây trái, đặc sản, trong đó đặc biệt nhất là Dừa sáp Cầu Kè Trà Vinh có nguồn gốc cách đây 100 năm.

"Theo tài liệu ghi chép và được lưu giữ, vào năm 1924, Hòa thượng Thạch Sô đã mang giống dừa từ nước ngoài về trồng tại huyện Cầu Kè, và nơi đầu tiên cây dừa sáp được trồng là chùa Botumsakor (Bô Tum Sa Cô) - (dân địa phương quen gọi là chùa Chợ của thị trấn Cầu Kè). Do phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng đặc thù của địa phương vùng đất Cầu Kè, nên cây dừa đã cho trái sáp và qua quá trình bảo tồn và phát huy giá trị, dừa sáp đã trở thành một đặc sản chỉ có riêng ở Trà Vinh”, ông Lê Văn Hẳn phát biểu khai mạc.

Cũng theo Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh, Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh là sự kiện đặc biệt, lần đầu tiên được tổ chức tại tỉnh Trà Vinh, nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu, những giá trị của dừa sáp và khẳng định sự nỗ lực, quyết tâm đưa các sản phẩm chế biến từ dừa sáp ra các thị trường trong nước và thế giới.

Đồng thời, tạo điều kiện giao thương hàng hóa, kết nối cung cầu, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, giúp tăng cường công tác giao lưu, liên kết phát triển đa dạng các sản phẩm du lịch với các địa phương trong và ngoài tỉnh.

Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè năm 2024 diễn ra từ ngày 25/8 đến ngày 31/8 với 12 hoạt động chính.

Trong đó có các hoạt động nổi bật như: Chương trình khai mạc Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh; Hội thảo về cây Dừa sáp; Trưng bày các sản phẩm đặc sản trái ngon của tỉnh Trà Vinh; Hội thi chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp; Tọa đàm “Du lịch Cầu Kè - Tiềm năng ven sông Hậu”; Chương trình khai mạc Tuần lễ Vu lan Thắng hội gắn với công bố Quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chứng nhận Lễ hội Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; Hội chợ Thương mại; Không gian ẩm thực; Liên hoan Lân sư rồng; Trưng bày hình ảnh Văn hóa phi vật thể Quốc gia Lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè; các hoạt động thể thao, trò chơi dân gian; các hoạt động tín ngưỡng thờ Ông Bổn.

Dừa sáp - đặc sản chỉ có riêng ở Trà Vinh

Dừa sáp hiện là một trong các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, vì thế dừa chiếm diện tích trồng trọt lớn ở huyện Cầu Kè. Về hình thức, dừa sáp cũng giống như những trái dừa bình thường khác. Tuy nhiên, bên trong lớp cơm dừa sáp dày, mềm, dẻo chiếm gần hết trái với một ít nước dừa đặc.

Những năm gần đây, dừa sáp trở thành loại cây trồng được chú trọng và không ngừng tăng diện tích, sản lượng bởi dừa sáp được chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau với hương vị đặc trưng mà khi thưởng thức sẽ làm thực khách nhớ mãi.

Với những giá trị mà dừa sáp mang lại, vào tháng 8/2012, dừa sáp Cầu Kè, Trà Vinh chính thức được đưa vào danh sách là 1 trong 5 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam (theo Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam).

Đặc biệt ngày 5/8/2024, Hiệp hội Dừa Việt Nam đã công nhận “Cây dừa sáp được trồng tại tỉnh Trà Vinh là “Cây dừa sáp Việt Nam”.

Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, sản phẩm: Quả dừa sáp Trà Vinh; nhãn hiệu chứng nhận Dừa sáp Trà Vinh cho giống dừa sáp giống và logo chỉ dẫn địa lý hướng tới xác lập quyền sở hữu trí tuệ nhãn hiệu “Trà Vinh” cho sản phẩm dừa sáp của tỉnh Trà Vinh ra thị trường nước ngoài.