Thứ Bảy, 30/8/2025
Tin mới nhất
Đăng nhập
Chính trị
Lãnh đạo Đảng
Chủ tịch nước
Quốc hội
Chính phủ
Mặt trận
Các cuộc vận động
Tiếng nói cơ sở
Người Mặt trận
Giám sát - Phản biện
Kiều bào
Dân tộc
Tôn giáo
Tư vấn
Tiếng dân
Điều tra
Chúng tôi lên tiếng
Xã hội
An sinh xã hội
Môi trường
Chuyện tử tế
Kinh tế
Tài chính
Thị trường
Pháp luật
Quy định mới
Giáo dục
Đô thị
Giao thông
Văn hóa
Giải trí
Sức khỏe
Các bệnh dịch
Thể thao
Bất động sản
Công nghệ
Sản phẩm số
Góc nhìn Đại Đoàn Kết
Quốc tế
Tinh hoa Việt
Du lịch
Thông tin doanh nghiệp
Multimedia
Góc nhìn Đại Đoàn Kết
Quốc tế
Tinh hoa Việt
Du lịch
Thông tin doanh nghiệp
Multimedia
Tin mới nhất
Chính trị
Lãnh đạo Đảng
Chủ tịch nước
Quốc hội
Chính phủ
Mặt trận
Các cuộc vận động
Tiếng nói cơ sở
Người Mặt trận
Giám sát - Phản biện
Kiều bào
Dân tộc
Tôn giáo
Tư vấn
Tiếng dân
Điều tra
Chúng tôi lên tiếng
Xã hội
An sinh xã hội
Môi trường
Chuyện tử tế
Kinh tế
Tài chính
Thị trường
Pháp luật
Quy định mới
Giáo dục
Đô thị
Giao thông
Văn hóa
Giải trí
Sức khỏe
Các bệnh dịch
Thể thao
Bất động sản
Công nghệ
Sản phẩm số
Góc nhìn Đại Đoàn Kết
Quốc tế
Tinh hoa Việt
Trò chuyện
Chuyển động
Cuộc sống muôn màu
Du lịch
Thông tin doanh nghiệp
Multimedia
Video
Ảnh
Infographic
Emagazine
món ăn
Tin tức cập nhật liên quan đến món ăn
Mùa măng rừng miền Đông
Mỗi khi mùa mưa về, dưới chân những ngọn đồi ở vùng Thanh An, Minh Thạnh, Dầu Tiếng (TPHCM) hay vùng Chơn Thành, Lộc Ninh (tỉnh Đồng Nai)… nhiều nông dân bắt đầu săn tìm măng rừng - đặc sản danh tiếng nơi đây. Là sản vật tự nhiên hiếm hoi còn sót lại, săn tìm măng rừng mùa mưa cũng giúp nhiều người dân thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày, dù công việc khá khó khăn, vất vả.
Kinh tế
Phở Hà Nội - Từ góc phố quen đến bản đồ ẩm thực thế giới
Phở – biểu tượng ẩm thực Việt được xướng tên trong danh sách Michelin danh giá, như một minh chứng cho đẳng cấp món ăn truyền thống giữa lòng thủ đô Hà Nội.
Ngọt ngào bát canh mùa lũ
Tháng 7, khi các cơn mưa ngày càng nặng hạt, cũng là lúc người dân các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) lại nóng lòng chờ đón mùa lũ - mùa nước nổi đặc trưng của vùng đất châu thổ trù phú. Nước về mang theo phù sa, cá tôm và cả sắc vàng rực rỡ của hoa điên điển…
Ăn tiết canh lợn: Nguy cơ rước bệnh vào thân
Tiết canh lợn là món ăn “khoái khẩu” của nhiều người. Đây cũng là món ăn một số người quan niệm là giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu, giảm cân, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và giúp phái nữ gìn giữ tuổi thanh xuân. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về tác hại khôn lường của món ăn này. Đặc biệt, gần đây một số người đã nhập viện sau khi ăn tiết canh lợn...
Ram bánh mướt gói tình quê Hà Tĩnh
Ở mảnh đất Hà Tĩnh “chảo lửa túi mưa” có một thứ quà quê dân dã, độc lạ khiến ai đi xa cũng nhớ về. Một món ăn phía trong nóng giòn, ngoài mềm ướt, tưởng như nghịch lý nhưng lại hòa quyện gói trọn vị quê - ram bánh mướt Hà Tĩnh.
Về miền Tây, đi chợ quê bên cồn
Những ngày đầu tháng 7, qua lời giới thiệu của bạn bè, từ TPHCM chúng tôi tìm về phường Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp) để trải nghiệm một ngày đi chợ quê bên cồn. Đó là chợ quê Tân Thuận Đông (nằm trên cồn Tân Thuận Đông, giữa sông Tiền).
Đánh cược tính mạng vì món ăn khoái khẩu
Nhiều ca nguy kịch do ăn tiết canh tiếp tục cho thấy nguy cơ sốc nhiễm khuẩn, hoại tử, ngừng tim từ món ăn tưởng vô hại. Dù đã có nhiều khuyến cáo từ ngành y tế, tình trạng nhập viện do ăn tiết canh vẫn chưa có dấu hiệu giảm.
Bún bò Huế không chỉ là một món ăn
Bún bò Huế không chỉ là món ăn nổi tiếng cả nước và quốc tế, mà còn là kết tinh của hàng trăm năm tri thức dân gian được lưu truyền qua nhiều thế hệ, phản ánh sâu sắc tâm hồn, phong cách sống và văn hóa ẩm thực của người Huế.
Cơm hến ở Huế
Huế cổ kính, Huế thân thương và Huế cũng nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, tinh tế. Từ phong cách ẩm thực cung đình cầu kỳ đến những món ăn đường phố dân dã nhưng chứa đựng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ Huế…
Bánh hỏi An Nhứt
Bánh hỏi An Nhứt từ lâu đã trở thành niềm tự hào không chỉ của người dân xã An Nhứt (nay là xã Tam An, huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) mà còn là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của vùng đất này.
Muôn nẻo bánh tráng giữa phồn hoa
Có những thứ quà vặt làm từ bánh tráng mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở bất cứ con phố nào của TP Hồ Chí Minh, từ cổng trường học, nơi công sở, bệnh viện, công viên, góc ngã ba, ngã tư đường hay trong những con hẻm ngoằn ngoèo.
Về Rạch Gốc ăn cá đù một nắng
Cá đù 1 nắng ở Rạch Gốc, Cà Mau nổi tiếng với hương vị đậm đà, thịt ngọt và dai, đặc biệt là khi được phơi nắng và chế biến đúng cách. Không chỉ người dân xứ biển ở Cà Mau, ai đã từng một lần thưởng thức món cá này, chắc chắn sẽ thương nhớ mãi...
Cần bài bản khi phát triển kinh tế đêm
Bình Định đang từng bước đầu tư vào phát triển kinh tế đêm nhằm thu hút du khách và tăng trưởng doanh thu từ ngành du lịch.
Món lạ ở Hà Giang
Hà Giang không chỉ nổi tiếng với cao nguyên đá Đồng Văn - nơi có những cung đường đèo đầy ngoạn mục, những đồi hoa tam giác mạch, táo mèo... mà vùng đất này còn được nhắc tới với nhiều món ăn chế biến rất cầu kỳ, thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Hương vị xứ dừa
Vùng sông nước Bến Tre với vườn cây trái trù phú, trong đó có trái dừa chế biến được rất nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn tạo nên nét văn hóa riêng có của ẩm thực xứ dừa.
Xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ăn từ trái Thanh trà ở Vĩnh Long
Đây là lần đầu tiên tỉnh Vĩnh Long tổ chức Ngày hội Thanh trà nhằm tôn vinh và giới thiệu các món ăn được chế biến từ trái cây đặc sản này đến du khách trong và ngoài nước. Dịp này cũng diễn ra chương trình xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ăn từ thanh trà.
Vĩnh Long: Sẽ tổ chức ngày hội Thanh trà với kỷ lục 135 món ăn
Ngoài ngày hội Thanh trà, Tuần lễ văn hóa, thể thao, du lịch và chuỗi sự kiện tỉnh Vĩnh Long năm 2025 còn diễn ra nhiều hoạt động nổi bật trong.
Về miền Tây thưởng thức bánh dân gian
Miền Tây sông nước được biết đến với văn hóa ẩm thực phong phú, trong đó phải kể tới nhiều loại bánh dân gian đặc sắc, mà chỉ riêng những tên bánh thôi đã đủ để người ta muốn tìm đến miền Tây vào những ngày tháng 4 này...
Phát triển du lịch gắn với văn hóa ẩm thực
Cùng với những di tích lịch sử, lễ hội truyền thống, tỉnh Phú Thọ còn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm nay, nhiều hoạt động du lịch được gắn với văn hóa ẩm thực, mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị.
Món ngon vùng miền: Ẩm thực Hà Tiên
Hà Tiên - thành phố biển xinh đẹp của tỉnh Kiên Giang, là điểm cuối cùng của vùng đất Tây Nam Tổ quốc. Nếu một lần đặt chân đến đây, ngoài các phong cảnh đẹp thì ẩm thực gây rất nhiều thương nhớ.
Rau thơm thương nhớ!
Về Huế lần nào tôi cũng được thưởng thức món thịt lợn tôm chua. Tôm chua xứ Huế đã vốn nức tiếng xa gần, ăn kèm với thịt lợn ba chỉ được luộc vừa tới là hao cơm lắm. Nhưng hai thứ đó có ngon đến mấy cũng chưa được nâng tầm đúng điệu nếu như thiếu các loại rau quả ăn kèm.
Đặc sắc món nem của người Việt
Trước hết, tôi cần một quan niệm chung để có một định nghĩa tương đối về nem để khỏi nhầm lẫn. Nem, theo quan niệm của người Thanh, Nghệ, Khu Bốn là thứ thịt tái chín được trộn thính để lên men. Bởi thế giới của nem thì nhiều lắm mà có lẽ tôi chỉ thành thạo khu vực miền Bắc với những loại nổi tiếng như nem Phùng Đan Phượng, nem nắm Giao Thuỷ Nam Định, nem Bùi Bắc Ninh, nem An Thọ Hải Phòng…
Xem thêm
.jpg "Ngọt ngào bát canh mùa lũ")
.jpg "Đánh cược tính mạng vì món ăn khoái khẩu")
