Làm giàu từ nuôi lươn

Nguyễn Văn Dân

Lươn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, lại giàu chất bổ dưỡng. Từ lâu, nhân dân nhiều vùng đã nuôi lươn làm kinh tế, khi mà giá bán thời điểm này vào khoảng 140.000 đồng 1 ki-lô-gam; có nghĩa là còn cho thu nhập cao hơn nuôi gà. Tuy nhiên, nuôi lươn cũng không hề dễ.

Làm giàu từ nuôi lươn

Một hệ thống bể nuôi lươn.

Ở ấp 6 (xã Lương Nghĩa, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang), bắt đầu từ hộ gia đình nông dân Nguyễn Văn Hạt, tới nay nhiều người đã cải tạo lại chuồng nuôi heo cũ để làm bể nuôi lươn. Theo bà con, nuôi lươn kiểu này mang lại hiệu quả kinh tế cao bởi ít công chăm sóc, thời gian nuôi ngắn, chi phí thấp lại dễ nuôi. Tất nhiên, muốn nắm vững kỹ thuật nuôi lươn thì bà con cần tham gia các lớp tập huấn do Trạm Khuyến nông tổ chức.

Bà con ở ấp 6 này nuôi lươn theo lối không cần bùn, khác hẳn với lươn sống trong tự nhiên cần phải có bùn. Với chuồng heo cũ, bà con gia cố lại bằng xi măng rồi thả lươn. Thời gian nuôi lươn từ 5-7 tháng. Lươn giống có trọng lượng từ 100-120con/kg với giá chỉ từ 4.000 đồng đến 6.000đ/con. Thức ăn cho lươn là thức ăn viên có độ đạm từ 25-40%, mỗi ngày cho ăn từ 1-2 lần vào chiều mát và ban đêm. Trước khi cho lươn ăn, người nuôi thay nước, vừa làm cho môi trường nước không bị bẩn, phòng tránh bệnh cho lươn, vừa để lươn không ăn phải thức ăn đã cũ còn sót lại. Với 1 hồ nuôi lươn thì cần phải xây dựng 3 hồ để phân loại lươn theo kích cỡ phù hợp nhằm dễ dàng hơn khi chăm sóc, cho ăn và theo dõi sự phát triển của lươn.

Được biết, mỗi hồ nuôi lươn không bùn rộng khoảng 12m2, tỷ lệ lươn sống đạt hơn 70%.

Như đã nói, muốn nuôi lươn đạt hiệu quả, bà con cần nắm vững kỹ thuật nuôi. Với kỹ thuật nuôi lươn có bùn, trước tiên phải xây bể đúng quy cách. Cần chú ý,  lươn là loài động vật máu lạnh nên khi xây dựng bể nuôi lươn cần phải lựa chọn khu vực đất cao ráo, kín gió và có thể cung cấp được nguồn nước với chất lượng tốt. Thường thì một bể có diện tích khoảng 10 – 30 m2, chiều cao mỗi bồn từ 1 – 1,3 m và phủ trên là tấm bạt nylon không thấm nước là hoàn tất. Chú ý, trong bể,  đất nên chiếm khoảng 1/2 – 2/3 diện tích để lươn có thể chui vào đó cư trú; rồi đổ nước có chiều sâu 20-30cm.

Với nuôi lươn không bùn, bể xi măng mặt trong ốp gạch men hoặc lót bạt (để tránh cho lươn bị trầy xướt) hay đơn giản hơn là dùng tre đóng thành khung nổi trên mặt đất và lót bạt. Bể nuôi nên thiết kế hình chữ nhật, diện tích dao động từ 6 - 20 m2, chiều cao khoảng 0,7 - 1 m. Đáy bể phải được làm dốc về phía cống thoát để có thể dễ dàng đưa thức ăn thừa, chất bài tiết của lươn khi tháo cạn thay nước. Bể nuôi lươn nếu xây mới thì giá thể phải được ngâm ít nhất 1 tuần (thay nước hàng ngày).

Tiếp đó phải chọn được con giống tốt. Con giống có màu vàng sẫm là tốt nhất. Con giống có màu màu vàng xanh sẽ cho tốc độ phát triển kém hơn. Cuối cùng, loại lươn có màu xám tro thường khá chậm lớn, không nên lựa chọn loại này khi muốn nuôi lươn cho năng suất cao. Khối lượng lươn giống phù hợp sẽ là 40 – 60 con/kg, kích cỡ lươn tương đương với nhau, khỏe mạnh và nên thả nuôi với mật độ 60 – 80 con/m2.

Khi cho lươn ăn, cần chú ý nhất là tuần đầu tiên nuôi, chỉ nên cho lươn ăn giun đất và chỉ ăn vào buổi tối. Sau này, khi lươn đã quen với điều kiện nuôi thả thì có thể cho lươn ăn ngày 2 bữa và có thể ăn các loại thức ăn khác nhau như cá, ốc, cua…. được nghiền nhỏ. Không được cho lươn ăn thức ăn ôi, với thức ăn thừa bạn nên vớt ra khỏi bồn tránh làm ô nhiễm nguồn nước.

Tin nổi bật

Tin cùng chuyên mục

Lạp sườn gác bếp

Lạp sườn gác bếp

Lạp sườn gác bếp (hay còn gọi lạp xưởng), lạp sườn hun khói là đặc sản mang nét độc đáo riêng của đồng bào dân tộc vùng miền núi Lạng Sơn, Yên Bái, Cao Bằng, Sơn La.
Dạy tiếng Việt cho trẻ em dân tộc thiểu số

Dạy tiếng Việt cho trẻ em dân tộc thiểu số

Trường Tiểu học và Trung học cơ sở Ba Cụm Nam, huyện miền núi Khánh Sơn (tỉnh Khánh Hòa), học sinh đều là người dân tộc Raglai, đa số các em đều nói tiếng mẹ đẻ khi ...
Tháng 9 lên Mù Cang Chải

Tháng 9 lên Mù Cang Chải

Cứ đến tháng 9, những người ưa khám phá du lịch khắp mọi miền lại lên đường đến với Mù Cang Chải, nơi có mùa lúa chín vàng được cho là đẹp nhất vùng Tây Bắc.
Mèn mén của người Dao

Mèn mén của người Dao

Người Dao chủ yếu sinh sống ở miền núi, vùng cao. Do thổ nhưỡng, khí hậu, địa hình của nơi định cư nên việc trồng các loại cây lương thực của họ cũng phải phù hợp.
Sóc Trăng: Thăm hỏi, chúc mừng lễ Sene Dolta

Sóc Trăng: Thăm hỏi, chúc mừng lễ Sene Dolta

Nhân dịp lễ Sene Dolta, nhiều lãnh đạo địa phương và Trung ương đã đến thăm hỏi, chúc mừng và tặng quà cho các vị chức sắc, sư sãi, tặng quà tại các điểm chùa Khmer, ...
Tết 'Pây tái' của đồng bào Tày, Nùng

Tết 'Pây tái' của đồng bào Tày, Nùng

Nếu mọi người thường gọi rằm tháng Bảy là ngày lễ Vu Lan Báo hiếu, thì với người Tày - Nùng vùng núi cao phía Bắc ngày rằm tháng Bảy âm lịch còn được gọi bằng một ...
Lạng Sơn: Làm giàu từ nuôi cá hồi

Lạng Sơn: Làm giàu từ nuôi cá hồi

Ông Hoàng Văn Tạ ở xã Mẫu Sơn là người đầu tiên đưa cá hồi từ Sa Pa (Lào Cai) về nuôi, từ đó làm giàu và cũng làm nên thương hiệu cá hồi Mẫu Sơn.

Tin nóng

Xem nhiều nhất