từ khóa: #đặc sản

Năm nay, thời tiết thuận lợi, thanh trà Thủy Xuân được mùa, người nông dân vô cùng phấn khởi. Đặc biệt, lần đầu tiên, 1 tấn quả thanh trà được đưa vào một siêu thị lớn ở TPHCM để tiêu thụ, qua đó càng khẳng định thương hiệu đặc sản nức tiếng của vùng đất Cố đô Huế.

Làm thế nào để mở rộng thị trường tiêu thụ, xây dựng thương hiệu, đưa được nhãn tươi ra thị trường thế giới…, là những câu hỏi đang được nông dân, đại diện chính quyền, doanh nghiệp ở tỉnh Hưng Yên đặt ra.

Được triển khai từ năm 2018 đến nay, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã tạo nên nhiều thương hiệu cho các đặc sản ở nhiều địa phương, từ đó đưa nhiều sản phẩm khắp các vùng miền vươn xa, đồng thời gia tăng thu nhập cho người lao động.

Những ngày qua, người dân từ nhiều địa phương cùng với người dân vùng cao của Đà Nẵng, đổ xô vào rừng nhặt trái ươi bay. Đây là một sản phẩm đặc sản của vùng cao Đà Nẵng, khoảng 4 năm mới cho trái 1 lần nên có giá cao trên thị trường.

Việc sáp nhập địa giới hành chính là một chủ trương lớn, đúng đắn và cần thiết - nhằm mở rộng không gian phát triển, thúc đẩy liên kết vùng, phân bổ lại nguồn lực hợp lý và tinh giản bộ máy hành chính. Tuy nhiên, trong làn sóng thay đổi địa giới ấy, có những giá trị văn hóa, những “thương hiệu đặc sản” mang ký ức tập thể đang đứng trước nguy cơ bị lu mờ nếu không được gìn giữ đúng cách…

Tháng 6 này, ở Huế, hoa sen khắp các hồ bung nở thơm ngát. Các bà, các chị bắt đầu vụ mùa thu hoạch sen nhộn nhịp. Sen là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất cố đô Huế, các món ăn chế biến từ sen cũng đặc biệt gây thương nhớ, nhất là chè sen.

Cá đù 1 nắng ở Rạch Gốc, Cà Mau nổi tiếng với hương vị đậm đà, thịt ngọt và dai, đặc biệt là khi được phơi nắng và chế biến đúng cách. Không chỉ người dân xứ biển ở Cà Mau, ai đã từng một lần thưởng thức món cá này, chắc chắn sẽ thương nhớ mãi...

Một hội chợ quảng bá đặc sản sạch của nhiều hợp tác xã do phụ nữ làm chủ được tổ chức ngày 23/5, tại Tây Bắc

Quê tôi là một ngôi làng nhỏ nằm ở phía cuối đảo Hà Nam, thuộc thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh). Cứ mỗi buổi biết tôi về quê chơi, các cậu, các chú lại chuẩn bị thiết đãi tôi những món ăn độc lạ trên Đầm nhà Mạc, mà với tôi, đó là những món ăn thượng hạng nhất.

Cố đô Hoa Lư là một trong 4 vùng lõi của khu quần thể di sản thế giới Tràng An, Ninh Bình. Điểm đến này không chỉ hấp dẫn du khách trong và ngoài nước với phong cảnh sơn thủy hữu tình, mà những món ngon cũng mang lại cho du khách những trải nghiệm đặc biệt.

Sáng ngày 16/5, Sở Công thương tỉnh Cao Bằng tổ chức lễ khai mạc “Tuần hàng giới thiệu sản phẩm của vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi tỉnh Cao Bằng TP Hồ Chí Minh năm 2025”.

Ngày 9/5, Sở Văn hoá, Thể thao và du lịch TP Hải Phòng phối hợp với Hiệp hội du lịch Hải Phòng tổ chức cuộc thi “ Đầu bếp Vàng Hải Phòng năm 2025”.

Ông thầy giáo Tiếng Anh người New Zealand của tôi một lần nói rằng: ông đã dạy học ở nhiều nơi tại Việt Nam rồi nhưng ông rất thích thành phố Thanh Hóa. Hỏi tại sao, thì ông bảo: thành phố này cái gì cũng có, mà lại không đông đúc tắc đường như các thành phố lớn.

Cùng với những di tích lịch sử, lễ hội truyền thống, tỉnh Phú Thọ còn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm nay, nhiều hoạt động du lịch được gắn với văn hóa ẩm thực, mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị.

Cách đây một thế kỷ, cây chè được trồng ở Thái Nguyên với mục đích tạo công ăn việc làm cho người dân. Giờ đây, trên khắp các sườn đồi ở mảnh đất vùng trung du này là những đồi chè xanh ngát, tạo ra sản phẩm trà Thái Nguyên nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Kẹo cau là món ăn tuổi thơ gắn với nhiều thế hệ người dân ở Huế. Vào dịp Tết Nguyên đán, mọi người thường mua về để dọn Tết, với mong muốn mang đến sự ngọt ngào trong ngày đầu năm mới.

Bây giờ đón Tết người ta không chỉ chăm chăm mua sắm mâm cao cỗ đầy, mà đón bằng không khí vui vẻ, bằng mắt. Những khu vườn nơi quê kiểng là một lựa chọn thú vị để du xuân.

Chả mực Hạ Long là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ninh. Vậy quy trình để làm ra chiếc chả mực Hạ Long chuẩn vị như thế nào?

Nhằm mục tiêu xúc tiến thương mại, kết nối, lan tỏa sản phẩm trái cây, nông - thủy - hải sản các tỉnh, thành phố tới thị trường Hà Nội, Sở Công Thương Hà Nội chủ trì tổ chức Tuần hàng trái cây, nông sản các tỉnh, thành phố, góp phần thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Các thúng na đầy đặn, tươi ngon từ đỉnh những ngọn núi đá dựng đứng, cao chót vót ở Chi Lăng (Lạng Sơn) được người dân vận chuyển bằng ròng rọc xuống nơi tập kết. Tháng 8, những quả na căng mọng phủ màu xanh thẫm khắp Chi Lăng.