từ khóa: # an toàn thực phẩm

Việt Nam cần tiếp tục tăng cường các thực hành vệ sinh tốt và chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, mở rộng ứng dụng các công nghệ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, tạo thêm bằng chứng khoa học thông qua nghiên cứu và thúc đẩy các chính sách hiệu quả hơn.

Sản phẩm đồ uống, nước giải khát, rượu, bia, cồn thực phẩm; sữa chế biến; dầu thực vật và một số nhóm hàng thực phẩm khác nằm trong danh mục hàng nhập khẩu phải kiểm tra an toàn thực phẩm.

Diễn ra từ ngày 28 đến 31/5/2026, chuỗi sự kiện Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 tại Việt Nam (Vietnam Dairy 2026), cùng Triển lãm Kem Việt Nam và Triển lãm Trà sữa & Thức uống hiện đại đã chính thức khai mạc tại Cung Văn hóa Hữu Nghị, Hà Nội. Tham gia sự kiện năm nay, Nestlé Việt Nam có hai gian hàng của thương hiệu Nestlé MILO và Nestlé Health Science.

Hàng loạt vụ sản xuất, kinh doanh phụ gia giả, thịt bò giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc… liên tiếp bị phát hiện cho thấy bức tranh đáng lo ngại phía sau bữa ăn hàng ngày của người dân. Từ các chuyên án của lực lượng công an, quản lý thị trường đến cuộc truy quét trên sàn online, mạng xã hội.

Công an tỉnh Hưng Yên cho biết, đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 1 và Trạm Kỹ thuật nông nghiệp cơ sở Yên Mỹ tiến hành kiểm tra, xử lý, buộc tiêu hủy 1.130 kg lòng lợn có dấu hiệu phân hủy, không bảo đảm an toàn thực phẩm.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa bắt tạm giam 4 bị can để điều tra về tội “sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm”gồm: Trần Minh Thư (Giám đốc Công ty Thư Trần Hớn), Trần Ngũ Châu (em ruột Thư), Võ Phi Cường  và Nguyễn Văn Nhì (cùng là nhân viên Công ty Thư Trần Hớn).

Chi cục An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã triển khai các đợt tuyên truyền nâng cao ý thức người dân trong phòng tránh ngộ độc món cá ủ chua (do vi khuẩn Clostridium botulinum).

Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì thời gian qua đang đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh nắng nóng và nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Các chuyên gia cho rằng, vấn đề không nằm ở bản thân ổ bánh mì, mà ở những “lỗ hổng” trong chế biến, bảo quản và thói quen tiêu dùng.

Vụ việc học sinh của Trường Tiểu học Lý Nam Đế (phường Xuân Phương, TP Hà Nội) có biểu hiện bị đau bụng, buồn nôn sau bữa ăn bán trú trưa ngày 23/04/2026 đang được rất nhiều các bậc phụ huynh quan tâm.

Đó là chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh Nguyễn Thị Hạnh tại Hội nghị Ban Chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Quảng Ninh diễn ra ngày 24/4.

Trước những lo ngại của đại biểu Quốc hội về vấn đề thực phẩm kém chất lượng len lỏi vào bữa ăn học đường, Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng cho biết, Chính phủ tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm, với tinh thần đấu tranh “không có vùng cấm, không có ngoại lệ”.

Chính phủ đang từng bước triển khai khám sức khỏe định kỳ cho người dân, đồng thời tăng cường thanh tra, xử lý nghiêm vi phạm an toàn thực phẩm, hướng tới bảo vệ sức khỏe cộng đồng với tinh thần “không có vùng cấm, không có ngoại lệ”.

Chính phủ đang tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm với tinh thần đấu tranh “không có vùng cấm, không có ngoại lệ” nhằm bảo vệ sức khỏe của Nhân dân.

Ngày 20/4, ông Đinh Văn Tuấn, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng chủ trì Hội nghị tổng kết công tác an toàn thực phẩm năm 2025, nhiệm vụ trọng tâm năm 2026 và triển khai Tháng hành động vì An toàn thực phẩm (ATTP).

Ngày 18/4, UBND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường kiểm tra, rà soát điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Sáng 17/4, UBND phường Tân Mỹ phối hợp với Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh họp triển khai ứng dụng hệ thống “Tick xanh trách nhiệm” trong quản lý chất lượng suất ăn trường học.

Ngày 17/4, Công an tỉnh Quảng Ninh thông tin, lực lượng Cảnh sát kinh tế vừa tiến hành đột kích, xử lý 3 cơ sở sản xuất sử dụng chất cấm trên địa bàn phường Mạo Khê, Quảng Yên và thu giữ khoảng 12 tấn giá đỗ chứa chất cấm.

Ngày 15/4, Văn phòng UBND tỉnh Gia Lai cho biết, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Thanh Lịch đã có văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn trường học.

Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngay từ đầu mùa nóng đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn trong từng bữa ăn.

Khoảng 3.600 con lợn mắc dịch tả châu Phi được phát hiện đi qua chuỗi khép kín từ thu gom, giết mổ đến tiêu thụ, thậm chí vào bếp ăn trường học. Khi thực phẩm bẩn vẫn lọt qua nhiều tầng kiểm soát để vào bữa ăn học đường, câu hỏi không chỉ là lỗ hổng ở đâu, mà trách nhiệm thuộc về ai?