từ khóa: # an toàn thực phẩm

Chiều 4/2, tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 1/2026, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà đã thông tin tới báo chí kết quả rà soát và tháo gỡ những vướng mắc liên quan đến Nghị định 46/2026/NĐ-CP; những biện pháp tăng cường kiểm soát, quản lý nhằm ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân.

Cuối năm, khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao, cũng là lúc thực phẩm bẩn có xu hướng len lỏi mạnh hơn vào thị trường. Từ những kho hàng lớn đến các cơ sở nhỏ lẻ, từ chợ dân sinh đến bếp ăn tập thể, trường học, các vụ việc bị phát hiện gần đây cho thấy một thực tế đáng lo ngại: Nếu không kiểm soát chặt chẽ và thường xuyên, an toàn thực phẩm rất dễ bị buông lỏng, để lại hệ lụy lâu dài cho sức khỏe cộng đồng.

Trước nguy cơ thực phẩm bẩn, hàng kém chất lượng gia tăng trong dịp Tết Nguyên đán, truy xuất nguồn gốc đang được xem là “lá chắn” quan trọng giúp tăng cường kiểm soát chất lượng thực phẩm. Thông qua việc ứng dụng mã số, mã vạch, QR code cùng các công cụ quản lý mới, cơ quan chức năng từng bước minh bạch hóa thông tin sản phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Chỉ thị về việc tăng cường các biện pháp bảo đảm đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 vui tươi, lành mạnh, an toàn và tiết kiệm, với nhiều nội dung liên quan trực tiếp đến đời sống người dân trên cả nước.

UBND xã Hiệp Phước siết chặt an toàn thực phẩm, kiểm tra Sago Food cùng nhiều cơ sở khác trước dấu hiệu vi phạm, đảm bảo sức khỏe cộng đồng.

Chính phủ ban hành Nghị định số 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm; trong đó, quy định rõ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Từ hàng tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, hàng chục vụ buôn bán nội tạng, thịt bò “3 không” bị phanh phui, những tháng đầu năm 2026 đang nổi lên tình trạng thực phẩm bẩn “bủa vây” thị trường lớn nhất cả nước - TPHCM. Điều đáng nói, hàng loạt chuyên án lớn được lực lượng chức năng triệt phá dịp cận Tết Bính Ngọ 2026, không chỉ phơi bày những lỗ hổng trong quản lý mà còn đặt ra yêu cầu cấp bách về chế tài đủ sức răn đe.

Chiều 27/1, Công an TP Hồ Chí Minh công bố vụ triệt phá đường dây ngâm 3.000 tấn thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn trên địa bàn, gây bức xúc dư luận.

Cuối năm và giai đoạn càng đến gần Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, kéo theo đó nguy cơ hàng giả, hàng lậu, đặc biệt thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ ồ ạt xâm nhập thị trường.

Ngày 26/1, Đội Quản lý thị trường số 5 (Chi cục Quản lý thị trường TP Đà Nẵng) cho biết, đơn vị đã phát hiện, xử phạt nhiều cơ sở kinh doanh vi phạm và thu hồi hơn 1.300 sản phẩm bánh kẹo bao gói sẵn không rõ nguồn gốc xuất xứ trên địa bàn.

Công ty CP Đồ hộp Hạ Long (TP Hải Phòng) cho biết bị thu hồi hệ thống chứng nhận quản lý ISO và đình chỉ chứng nhận an toàn thực phẩm FSSC. Doanh nghiệp tiếp tục dừng hoạt động.

Ngày 21/1, Văn phòng UBND TP Đà Nẵng cho biết, Chủ tịch UBND thành phố đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty CP Tri Việt Hội An (tổ dân phố An Bàng, phường Hội An Tây, TP Đà Nẵng) với tổng số tiền 389 triệu đồng do vi phạm các quy định về bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm.

Ngày 18/1, Công an xã Vân Hồ chủ trì, phối hợp với Phòng CSGT Công an tỉnh Sơn La và Đội Quản lý thị trường số 3 thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Sơn La tiến hành tiêu hủy 1,3 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Bước vào cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng đột biến, Hà Nội đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp mạnh mẽ nhằm siết chặt công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, từ khâu sản xuất, lưu thông đến tiêu dùng, với tinh thần không khoan nhượng trước các hành vi vi phạm.

Ngày 13/1, Công an tỉnh Lào Cai thông tin, Công an xã Thượng Bằng La vừa kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm pháp luật, trong đó có lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngày 13/1, UBND xã Gia Lộc (TP Hải Phòng) thông tin, lực lượng chức năng trên địa bàn vừa phối hợp tiêu hủy hơn 7.000 gói thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng.

Chiều 12/1, Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, vừa triệt phá một cơ sở sản xuất mì sợi sử dụng hóa chất cấm trong thời gian dài, đưa ra thị trường khoảng 800 tấn mì “bẩn”. Ba bị can đã bị khởi tố, bắt tạm giam để điều tra hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Việc bắt khẩn cấp Trương Sỹ Toàn - Tổng Giám đốc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long cùng 3 cán bộ phụ trách kiểm soát chất lượng, trong bối cảnh trước đó đã khởi tố 9 bị can liên quan đến vụ khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi, cho thấy sự quyết liệt của cơ quan chức năng. Nhưng một câu hỏi khác cần đặt ra: bằng cách nào khối lượng thịt nhiễm bệnh khổng lồ như vậy lại có thể lọt qua nhiều tầng kiểm soát?

Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (TP Hải Phòng) từng khẳng định nguyên liệu thịt lợn nhiễm bệnh không được đưa vào sản xuất. Tuy nhiên, trên thực tế, một số thành phẩm của Công ty đã phải tiêu huỷ.

Sau thông tin từ cơ quan chức năng về việc phát hiện hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi tại kho của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco), nhiều hệ thống siêu thị lớn tại Hải Phòng đã tạm rút toàn bộ sản phẩm của doanh nghiệp này khỏi kệ hàng.