từ khóa: #ngộ độc nấm

Ngày 18/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản về việc đẩy mạnh công tác tuyên truyền kiến thức, bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên cho cộng đồng.

Ngày 18/4, Bệnh viện Bạch Mai thông tin về trường hợp ngộ độc nấm rừng của cặp vợ chồng ở Lai Châu.

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và các đơn vị chức năng tăng cường giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong thu hái, đánh bắt, tiêu dùng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, sử dụng các loại nấm, cây, củ quả rừng tự nhiên…

Ngày 15/3, Bệnh viện Bạch Mai thông tin gần gây liên tục tiếp nhận và điều trị cho các trường hợp ngộ độc nặng do ăn nấm tự nhiên.

Dù đã được cảnh báo từ các cơ quan chức năng, các chuyên gia y tế, thế nhưng, các vụ ngộ độc nấm vẫn liên tiếp xảy ra trên phạm vi cả nước trong những tháng vừa qua. Đáng nói, hậu quả các vụ ngộ độc này thường khiến nạn nhân chịu ảnh hưởng sức khỏe nặng nề, thậm chí là tử vong.

Ngày 20/7, Bệnh viện Bạch Mai cho biết thông tin về việc vừa có một gia đình (5 người) bị ngộ độc sau khi ăn nấm rừng, ba người đã tử vong.

Chỉ trong thời gian ngắn vừa qua, các địa phương ghi nhận nhiều trường hợp ngộ độc nấm. Các chuyên gia cảnh báo, hiện nay bắt đầu vào mùa mưa, nấm phát triển mọc hoang mạnh, nhiều người dân vẫn có thói quen hái nấm dại chế biến thức ăn dẫn đến ngộ độc, nguy hiểm tính mạng.

Các loại nấm độc phần lớn được xác định theo kinh nghiệm. Tuy nhiên, thực tế thì việc xác định nấm và độc tố là rất khó.

Chiều 8/6, TS. BS Nguyễn Thị Thủy Ngân, Phó Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy thông tin tình hình sức khỏe của 3 trường hợp nghi ngộ độc nấm chuyển từ Tây Ninh đến TP HCM.

Một gia đình người dân tộc Ca Dong, trú tại tỉnh Quảng Ngãi đang điều trị tại Đà Nẵng do ngộ độc vì ăn nấm rừng.

Ngày 30/5, ông Dương Văn Minh, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã Phước Minh, huyện Dương Minh Châu (Tây Ninh) xác nhận, trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ ngộ độc nấm, làm cháu bé 4 tuổi tử vong, 3 người khác trong cùng gia đình đang điều trị tại bệnh viện.

Rủ nhau vào rừng thu hái quả Bo Bo (Mạc Cà) về bán cho thương lái, 10 người dân là anh em họ hàng tại tỉnh Nghệ An đã bị ngộ độc do ăn nấm. Rất may, họ được cấp cứu kịp thời.

Gần đây, thông tin về những vụ ngộ độc do ăn nhầm nấm độc khiến người ta băn khoăn. Phần lớn đó là nấm không rõ nguồn gốc, nấm mọc trong tự nhiên người dân vô tình ăn phải. Thực tế đó cho thấy vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cần phải được đẩy mạnh hơn nữa; kiến thức cũng như sự cảnh giác của mỗi người càng phải được đề cao.

Ngày 15/11, bác sỹ Đặng Đình Thắng – Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Văn Yên cho biết 7 nạn nhân bị ngộ độc nấm tại xã Nà Hẩu huyện Văn Yên (Yên Bái).

Tây Nguyên đang vào mùa mưa, đây cũng là thời điểm thuận lợi để nhiều loại nấm dại mọc. Lâu nay, người dân ở vùng sâu, vùng xa thường thu hái nấm về chế biến các thành các món ăn hàng ngày. Thế nhưng nếu không cẩn trọng sẽ rất dễ nhầm với những loại nấm độc. Mới đây nhất, vụ ngộ độc nấm tại huyện Krông Ana (tỉnh Đắk Lắk) khiến 7 người phải nhập viện tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo.

Sáng 8/6, Bác sỹ Trịnh Hồng Nhựt, Trưởng khoa Hồi sức cấp cứu chống độc Bệnh viện đa khoa tỉnh Đắk Lắk cho biết các y bác sĩ đang tích cực cấp cứu điều trị cho 7 bệnh nhân cùng là anh em, họ hàng trong một gia đình bị ngộ độc nấm.

Cục An toàn thực phẩm đưa ra cách nhận dạng nấm độc: Nấm có đủ: mũ, phiến nấm, cuống, vòng cuống và bao gốc thường là nấm độc; Bên trong thân cây nấm mầu hồng nhạt, mũ nấm mầu đỏ có vẩy trắng, sợi nấm phát sáng trong đêm là nấm độc.

Cơ quan chức năng ở địa phương và ngành y tế Sơn La đã có rất nhiều cảnh báo, khuyến cáo người dân về tình trạng ngộ độc nấm rừng khiến nhiều người phải tử vong, thế nhưng tình trạng này vẫn tái diễn với những ca ngộ độc nặng. Chiều 20-7 vừa qua, bệnh viện đa khoa tỉnh Sơn La đã tiếp nhận và điều trị cho 5 bệnh nhân có biểu hiện bị ngộ độc vì ăn nấm rừng.