từ khóa: #thực phẩm bẩn

Từ hàng tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, hàng chục vụ buôn bán nội tạng, thịt bò “3 không” bị phanh phui, những tháng đầu năm 2026 đang nổi lên tình trạng thực phẩm bẩn “bủa vây” thị trường lớn nhất cả nước - TPHCM. Điều đáng nói, hàng loạt chuyên án lớn được lực lượng chức năng triệt phá dịp cận Tết Bính Ngọ 2026, không chỉ phơi bày những lỗ hổng trong quản lý mà còn đặt ra yêu cầu cấp bách về chế tài đủ sức răn đe.

Việc bắt khẩn cấp Trương Sỹ Toàn - Tổng Giám đốc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long cùng 3 cán bộ phụ trách kiểm soát chất lượng, trong bối cảnh trước đó đã khởi tố 9 bị can liên quan đến vụ khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi, cho thấy sự quyết liệt của cơ quan chức năng. Nhưng một câu hỏi khác cần đặt ra: bằng cách nào khối lượng thịt nhiễm bệnh khổng lồ như vậy lại có thể lọt qua nhiều tầng kiểm soát?

Những năm gần đây, nông sản Việt Nam đã có bước tiến lớn trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, ngay tại thị trường nội địa, chất lượng và an toàn thực phẩm vẫn là vấn đề khiến xã hội lo ngại.

Với 200kg thực phẩm hôi thối sắp được tuồn vào thị trường để tiêu thụ đã bất ngờ bị đội CSGT số 2, (thuộc phòng CSGT tỉnh Thanh Hóa) bắt giữ lập biên bản bàn giao xử lý theo thẩm quyền.

Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Ninh Bình phối hợp với lực lượng chức năng vừa phát hiện, bắt quả tang cơ sở giết mổ thịt lợn tại tổ 2, phường Tây Sơn, thành phố Tam Điệp (tỉnh Ninh Bình) chứa 1,3 tấn thực phẩm gồm thủ lợn, tai lợn, xương lợn và mỡ lợn.

Vấn nạn dùng chất cấm trong chăn nuôi, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật độc hại trong sản xuất rau - củ - quả vẫn ngày càng thêm nhức nhối. Con số ít ỏi vụ việc vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng xử lý trong 7 tháng đầu năm chưa hẳn đã là tín hiệu tích cực. Nỗi lo thực phẩm bẩn lọt lưới hệ thống kiểm soát an toàn trong công tác quản lý nhà nước vẫn ám ảnh người tiêu dùng trước mỗi bữa ăn.

Cuối tuần qua, Đoàn chức năng của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đến kiểm tra đại lý tạp hóa và kho hàng của bà Trần Phan Huy Tưởng (P. Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương), nơi trước đó đã bán ra những gói sườn non chay được phát hiện có giòi lúc nhúc bên trong. Tại đây, Đoàn kiểm tra ghi nhận có 19 thùng sườn non chay vẫn còn hạn sử dụng trong đó 11 thùng được sản xuất 8-12-2014, HSD đến 8-12-2015; 7 thùng sản xuất 9-12-2014, HSD 9-12-2015; 1thùng sản xuất 6-12-2014, HSD 6-12-2015. Đoàn đã tiến

Cho dù các cơ quan chức năng đã nhập cuộc nhưng đến nay câu chuyện tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản nói chung và thực phẩm nói riêng vẫn là nỗi lo thường trực của người tiêu dùng. Đáng nói là, các viện, trung tâm nghiên cứu đều khẳng định có khá nhiều công nghệ sạch có thể bảo quản thực phẩm đảm bảo độ an toàn, thân thiện, song, thực phẩm bẩn vẫn tồn tại như một thách thức. Vì đâu có nghịch lý này?