từ khóa: #rau quả

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) để ứng phó với biến động thị trường và thay đổi cơ cấu xuất khẩu, Việt Nam đang tập trung mở rộng các thị trường trọng điểm như châu Âu, châu Phi và các quốc gia Hồi giáo (Halal). Đồng thời, việc tái cơ cấu sản xuất và đẩy mạnh phát triển nông sản có giá thành cạnh tranh được xem là chiến lược quan trọng nhằm duy trì mục tiêu xuất khẩu từ 65-70 tỷ USD trong năm 2025.

Trái cây Việt Nam đã hiện diện tại 60 thị trường trên thế giới và đang còn nhiều dư địa để chinh phục các thị trường tiềm năng khác. Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội, ngành hàng trái cây Việt Nam đang đứng trước những thách thức về thị hiếu, nhu cầu thị trường, trách nhiệm xã hội và cam kết quốc tế.

Xuất khẩu nông sản giờ đây không còn là "cuộc chơi" của giá rẻ hay thị trường dễ tính. Khi các rào cản kỹ thuật ngày càng khắt khe, việc chủ động thích ứng từ vùng trồng đến chế biến, logistics… là điều kiện sống còn để nông sản Việt vững bước trên sân chơi toàn cầu.

4 tháng đầu năm dù kim ngạch xuất khẩu rau quả sụt giảm nhưng một số mặt hàng lại có dấu hiệu khởi sắc. Đáng chú ý là nhóm rau quả chế biến. Theo thống kê kim ngạch xuất khẩu rau quả chế biến sang Mỹ đã tăng gần 58%, đạt hơn 122 triệu USD.

Những ngày gần đây, vỉa hè một số tuyến đường Hà Nội xuất hiện nhiều quầy hàng sầu riêng bán với giá siêu rẻ, chỉ 30.000 đồng/kg. Mức giá rẻ bất thường khiến không ít người tiêu dùng tò mò nhưng cũng gợi lên nỗi lo không nhỏ cho ngành nông sản Việt.

Để ngành rau củ quả phát triển bền vững cần xây dựng chuỗi liên kết sản xuất thực chất từ vùng trồng, cơ sở đóng gói đến doanh nghiệp xuất khẩu, đảm bảo tiêu chuẩn kiểm dịch thực vật và an toàn thực phẩm.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến, để tăng tốc xuất khẩu trong những tháng tới, cần phát huy những mặt hàng có lợi thế. Với những mặt hàng đang có sự sụt giảm về kim ngạch xuất khẩu cần sớm có giải pháp để duy trì đà tăng trưởng. Trong đó, việc ứng dụng khoa học công nghệ là giải pháp chen chốt.

Cà rốt và su su là 2 loại cây trồng chủ lực của nông dân xã Quỳnh Liên, thị xã Hoàng Mai (Nghệ An). Tuy nhiên, hiện giá nông sản giảm mạnh, khiến bà con nông dân đang ở tình cảnh như ngồi trên lửa vì khó tiêu thụ được sản phẩm.

Mặc dù đối mặt với nhiều thách thức nhưng theo các chuyên gia kinh tế, mục tiêu xuất khẩu rau quả năm 2025 có thể đạt 8 tỷ USD và tiến đến mốc 10 tỷ USD vào năm 2027 hoàn toàn có thể đạt được, bởi xuất khẩu ngành này còn nhiều dư địa. Tuy nhiên, để duy trì tăng trưởng và đạt được các mục tiêu đề ra, chất lượng sản phẩm và việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế là yếu tố then chốt.

Theo ThS. BS Nguyễn Anh Duy Tùng (Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome), đa số rau củ quả đều cần thiết cho thai phụ. Tuy vậy, một số thực phẩm có thể không phù hợp với thai nhi nếu bà bầu ăn quá nhiều. Cụ thể:

Chỉ riêng trong tháng 9/2023, xuất khẩu rau quả ước đạt gần 587 triệu USD. Lũy kế 9 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu ngành hàng này ước đạt 4,2 tỷ USD, tăng 71,8% so với cùng kỳ năm 2022. Tiếp đà này, ngành hàng rau quả đang dần tiến đến mục tiêu kỷ lục: đạt 5 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu trong năm nay.

Theo ước tính sơ bộ của ngành Hải quan, 8 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả đạt khoảng 3,5 tỷ USD, vượt 1,25 tỷ USD so với cùng kỳ năm trước và cao hơn cả con số 3,3 tỷ USD của cả năm 2022. Với tốc độ tăng trưởng này nhiều người tin tưởng cả năm 2023 ngành rau quả sẽ cán đích ở cột mốc lịch sử: 5 tỷ USD.

Thuận lợi về thị trường, về các mặt hàng xuất khẩu mới, có giá trị cao, sản xuất quy củ, chuyên nghiệp hơn... là nền tảng để xuất khẩu rau quả tăng tốc và có thể đạt mốc 5 - 5,3 tỷ USD trong năm 2023.

6 tháng đầu năm 2023, kim ngạch xuất khẩu nông sản đạt 24,59 tỷ USD. Tuy con số này giảm 11,1% so với cùng kỳ năm 2022 nhưng các mặt hàng trong nhóm nông sản chính xuất khẩu vẫn đạt 12,79 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái.

Với đà tăng trưởng xuất khẩu rau quả trong quý 1/2023 ước đạt gần 1 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2022, ngành rau quả phát tín hiệu tốt cho xuất khẩu trong năm 2023, sau xuất khẩu lúa gạo.

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương) cho biết, xuất khẩu hàng rau quả tăng trưởng tích cực trong 2 tháng đầu năm 2023 trong bối cảnh nhiều mặt hàng xuất khẩu chủ lực xuất khẩu sụt giảm.

Tháng 1 năm nay, nhiều mặt hàng nông sản xuất khẩu đều giảm đáng kể. Tuy nhiên ngành hàng rau quả vẫn tăng trưởng dương. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 1/2023 xuất khẩu rau quả tăng 3,1% so với cùng kỳ năm 2022 và đã đạt giá trị 300 triệu USD.

Dự kiến kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng rau củ năm 2023 của Việt Nam sẽ đạt 4 tỷ USD, tăng 20% so với năm ngoái. Và phần tăng thêm này hoàn toàn khả thi nếu xuất khẩu sầu riêng đạt mục tiêu trên 1 tỉ USD.

Ngành rau, củ, quả xuất khẩu đã có bước phát triển ngoạn mục trong những tháng cuối năm 2022. Giới chuyên gia dự báo, năm 2023, ngành rau, củ, quả sẽ "bùng nổ" nhờ mở cửa xuất khẩu chính ngạch thành công hàng loạt mặt hàng chủ lực...

Xây dựng trái phép 300 căn Shophouse trong Dự án Chợ rau, quả nhưng việc khắc phục, cưỡng chế sai phạm lại rất chậm trễ.... Đó là thực trạng liên quan đến Dự án Chợ đầu mối rau, quả tại phường Sở Dầu, quận Hồng Bàng (Hải Phòng) khiến dư luận không khỏi băn khoăn.